नारियल चिप्स को तयारी आफु पूर्वी व्यंजनहरु मा, र हाल नै मा यूरोपीय मा, नरिवल को दूध अक्सर एक संघटक को रूप मा मिलयो। यदि नारियल लगभग हरेक भण्डारमा बेचेको छ भने, मैले हाइपरमार्केटमा पनि हाम्रो शहरमा नारियल दूध देखेको छैन, र तिनीहरू भन्छन् कि यसको मूल्य धेरै चोटि छ, जबकि नरिवल आफैले पर्याप्त सस्तो छ। त्यसोभए, हामी नारियल दूध बनाउनेछौं, र एकैचोटि हाम्रो आफ्नै मा धेरै सुगन्धित खुवाउनु पर्छ। यो दूधको लागि र उपवासको लागि यो धेरै उपयोगी छ। नरिवलको छनौटमा केही शब्दहरू: यो तपाईंको हातमा बलियो हुनु पर्छ र जब तपाईले हल्लाउनुहुन्छ जब मल को स्प्लाश सुन्छ। यदि तरल एक सानो सानो छ वा त्यहाँ छैन भने, नरिवल पहिले देखि नै खराब छ। साथै, नारियल खरीद नगर्नुहोस्, जुन आँखामा मोल्ड चिन्ह छ।
सामग्रीहरू:- नारियल 1 पीसी।
- पानी 350 मिलीलीटर
- चरण 1 खाना पकाउने, हामी केवल 2 सामाग्री चाहिन्छ: नरिवल र पानी।
- चरण 2 संवेदकहरु लाई संकीर्ण ब्लेड या नाखून ले लो र वैकल्पिक रूप देखि नारियल को आँखा मा क्लिक गर्नुहोस। दुई दृढतापूर्वक बन्द गरिनेछ र दबाब नपाइनेछ, र तेस्रोले सजिलै खुल्नेछ।
- चरण 3 आँखा आँखा छेद गर्नुहोस् र नरिवलबाट तरल निकाल्नुहोस्। यो नारियल पानी हो, यो कहीं पनि उपयोगी छैन, तर तपाईं यसलाई मात्र पीस गर्न सक्नुहुन्छ, यो मीठो-नमस्कार स्वाद गर्दछ।
- चरण 4 ह्यामरलाई माथिल्लो तेस्रोबाट माप दिनुहोस् र रिंगमा नरिवल ट्याप गर्ने ह्यामरको तीव्र अन्तसँग सुरु गर्नुहोस्। धेरै प्रयास आवश्यक छैन, तर तपाईं ट्याप गर्नको लागि पर्याप्त वजन ट्याप गर्नु पर्छ। केही समय पछि त्यहाँ एक दरार हुनेछ। दरबारमा मोटो चक्कु वा कैंची घुसाउनुहोस्, हामी नारियल 2 भागमा तोड्छौं।
- चरण 5 अर्को, हामी नरिवल को कडा भाग देखि मासु हटाउन को लागि, यस को लागि हामी शेल र मासु को बीच एक चाकू सम्मिलित र टुकडे तोडने। शेल छोएको भागमा, एक भूरी फिल्म हुनेछ, यसलाई सावधानीपूर्वक सफा गर्न आवश्यक छ।
- गठबन्धन को चक्कर मा एक नारियल तीन को टुकडे या एक पारंपरिक grater मा (यस मामला मा, प्रयास अधिक खर्च हुनेछ)।
- चरण 7 उबलिएको पानीको साथ उबलाएको नारियल डालो ताकि पानी चिप्सको साथमा स्तर हो, र 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 8 साना भागहरूमा, इन्फ्लुड नारियल मास डाला धुनुमा भुज वा कपासको कपडाको दोहोरी तहमा। राम्रो तरिकाले तरल निचोड, नरिवल मुर्दा स्थगित। हामी पूरा नभएसम्म पूरा सामूहिक समाप्त हुन्छौं।
- चरण 9 फिल्टर गरिएको तरल नारियल दूध हो। जब तपाईं निचोड गर्नुहुन्छ, नोट गर्नुहोस् कि यो कसरी मोटो हुन्छ। सामान्यतया, पहिलो दबाबको दूध क्रीम भनिन्छ, तर तपाइँ यसलाई फेरि दोहोर्याउन र कम ध्यान केन्द्रित गर्न सक्नुहुन्छ, यो प्राय: सूपको लागि प्रयोग गरिन्छ।
- चरण 10 दूध एक ढक्कन संग एक बाँझ जार मा फ्रिज मा 24 घन्टा को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। खडा भएपछि, दूध दुई भागमा विभाजित गरिएको छ, शीर्षमा तेल हो, तलको दूधमा, सबै चीजहरू मिश्रण गर्न आवश्यक पर्नु अघि प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले। तेलको मोटो परत, नारियल नरम। म धेरै ताजा थिएन।
- चरण 11 एक पाक चादरमा नारियल चिप्स फैलाउनुहोस् 50-60 डिग्री को तापमानमा खुले ओवन ढोका संग पकाएर कागज र सुक्खा। यसले पसल भन्दा धेरै स्वादपूर्ण र स्वादिष्ट बनाउँछ।