- कुकीज «Oreo» - 450 ग्राम
- मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- क्रीम पनीर "फिलाडेल्फिया", - 700 ग्राम
- दाँत माछा - 3/4 कप
- खट्टा क्रीम - 3/4 गिलास
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
1. ओवनलाई 160 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। पन्किले पछाडिको फारम लामो समयसम्म, दुवै पक्षमा 5-सेन्टीमिटर चट्टान छोडेर तेलको साथ छिड्किन्छ। 2. कुकीज प्रोसेसर को कटोरा मा 28 टुकडे को कुकीहरु लाई राख्नुहोस र यसलाई पीसें। ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्, पिघल मक्खन जोड्नुहोस् र एक स्पटुला संग मिश्रण। 3. तयार फारममा तयार फारम राख्नुहोस्, तपाईंको औंलाहरूसँग सतह स्तर। 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि तपाईंले भर्खर तयार पार्दा रमाइलो गर्न अनुमति दिनुहोस्। बाँकी कुकीहरू एक प्यासि प्रोसेसर र मैदानमा टुक्राको स्थिरतामा राखिनुपर्छ। भान्सा बनाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा, लगभग 2 मिनेटको लागि औसत गतिमा क्रीम पनीर र चिनो मिलाउनुहोस्। खट्टा क्रीम, वेनिला र नुन थप्नुहोस्। फेरि हराउनुहोस्। 5. अण्डाहरू, एक पटकमा एक, जोड्नुहोस् प्रत्येक अतिरिक्त पछि whisking। कटा कुकीहरू थप्नुहोस् र एक स्पटुलासँग मिश्रण गर्नुहोस्। 6. पकाइएको क्रसमा भरेर टाँस्नुहोस्, एक थलो संग चिकन र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक गेटमा हटाउनुहोस् र लगभग 1 घण्टाको कोठाको तापमानमा ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ। त्यसपछि पन्नीमा पनीरको लपेटो र कम से कम 3 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। 7. ठूलो चीज बोर्डमा पनीरक राख्नुहोस्। तेज चाकू प्रयोग गरेर, स्लाइसमा काट्नुहोस्। चाकूलाई तातो पानीमा कुच्याउनुहोस् र प्रत्येक टुक्रा टुक्राको बीचमा सुकाइदिनुहोस्। फ्रिजमा केक राख्नुहोस्।
सर्भर: 24