केर्ड केक - एक क्लासिक नुस्खा
कचक्री केक र पेइहरू पकाउन सजिलो छ? खैर, नहोओ, जस्तै कि तपाईं एक कुखुरा पनीर केक हो, जसको नुस्खा सरल छ, र नाजुक नै एक नाजुक स्वाद र सुगन्धमा फरक छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप
- मक्खन - 300 जी
- कटेज पनीर - 300 जी
- चीनी - 200 जी
- अण्डा - 4 पीसी।
- किशमिश - 100 ग्राम
- नींबू - 1 पीसी।
- नमक - स्वाद
- सोडा पाउडर - 1 चम्मच भन्दा कम।
- पाउडर चीनी - 200 ग्राम
- क्रेनबेरीको रस - 6 चम्मच। चम्मच
- नींबू खुट्टा र रस - 1 पीसी।
तैयारी:
- हामी घटक तयार गर्नेछौं: छाला हटाउनुहोस् ले नींबूबाट, पतले यसलाई घुमाउनुहोस्, र आधा फलबाट रस निचोल्नुहोस्। किशमिश कुल्ला गर्नुहोस्, तातो पानीलाई एक अलग कन्टेनरमा राख्नुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि कम गर्नुहोस्, त्यसपछि कागज टावरहरूसँग हटाउनुहोस् र सुत्नुहोस्। कुटीर पनीर मासु चक्कुमा राख्नु र यसको माध्यमबाट गुजारा, आटा उठाएर;
- त्यसपछि परीक्षामा जानुहोस्। चीनी र मक्खन मिलाउनुहोस्, सबै क्रिस्टलहरू भंग नभएसम्म राम्ररी हराउँदछ। मिक्सचर ग्रेटेड जेस्ट, नींबूको रस, 4 अण्डा, पनीर, किशमिश, सिफ्ट सोडा, सानो नमकमा थप्नुहोस्। यो सबै बिस्तारै, तरल हराउन रोक्न बिना, तपाईंले परीक्षणको सही स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म;
- आटा आफ्नो हातले राम्ररी संग मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई पकाउने बर्तनमा राख्नुहोस्, मक्खनले तिनीहरूलाई भुसाएर, 160 डिग्री 45-50 मिनेटमा सेंकना;
- तपाईंले एक मिठाई प्राप्त गर्नुभन्दा पहिले, चकलेट पाउडर को साथमा र क्रेनबेरीको रस को केहि चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्।
- ओवनको ढोका खोल्नुहोस्, ओवनबाट दवाईको उपचार आधा बाहिर निकाल्नुहोस्, ताला लगाउनुहोस् र पछाडिको साथमा पकाउने ट्रेलाई फिर्ता गर्नुहोस् ताकि केक सुकेको छ।
मिसिसको सट्टा, तपाईं सानो धान थप्न सक्नुहुन्छ वा सुत्ने अन्य सूखे फल कटाई। सामान्यमा, तपाईं कस्तो स्वादिष्ट हुन चाहनुहुन्छ? पनीर पनीर देखि एक कप केक चेरी वा अन्य बेरी संग सजाया जा सकता है, जसले यो "कुलीन" मिठाई को स्थिति दिनेछ।
नारंगी पिक्सेल पनीर पनीरबाट केकको लागि नुस्खा
पनीर केक को लागि एक साधारण र स्वादिष्ट नुस्खा, जहां एक अवयव नारंगी छील छ, केक दे एक उत्कृष्ट सुगंध।
सामग्रीहरू:
- आटा 1 ग्लास
- चीनी - 100 जी
- मक्खन - 200 जी
- कटेज पनीर - 300 जी
- स्टार्च - 120 जी
- नींबू रस - 1 चम्मच। एक चमकदार
- सुन्तला पिक - 1 फलको साथ
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम
- अन्डा - 3 पीसी।
तैयारी:
- अँग्रेजीमा अण्डाहरू मिलाउनुहोस्, ठूलो मात्रामा स्थिरतालाई बिस्कुट गर्दा नींबूको काली, छाती र पनीर जोड्नुहोस्, राम्रोसँग हलचल सम्झना। आटा उचाल्नुहोस् र स्टाटक र मक्खन सँगसँगै अवयवहरूलाई बाँकी राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, तपाईं कम गतिमा भान्सा मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ;
- फारमहरू स्नेह गर्नुहोस् र आटा भर्नुहोस्। हामी 160 डिग्रीको लागि 160 डिग्रीमा पुग्छौँ।
- जब केक केक तयार छ, यसलाई पाउडर गरिएको शिरको साथ सजाउनुहोस्।
यदि साहित्यको कमजोरीमा प्रतिभाको बहिनी हो भने खाना पकाउन अक्सर यो सादगी हुन्छ। आफ्नो प्रियजनहरु कोर्ड केक को व्यञ्जनहरु संग आश्चर्य, निविदा आटा, भरने र पकवान को चमक को आनंद लें। Bon appetit!