पाक कला पाक कला पाक कला मास्टर पाली मास्टर स्टालिनिका एक खुशी हो। उनको कविताको वर्णन, जस्तै कविता। तपाईं plov को नुस्खाको बारेमा धेरै कुरा गर्न आवश्यक छैन, यसलाई लिनुहोस् र यसलाई पकाउनुहोस्। यो पायलट मासुहीन छ। दूध दूध र पिउने मक्खन संग तयार छ। निस्सन्देह, कुनैपनि नुस्खाको रूपमा, यहाँ पनि रहस्यहरू छन्। यदि तपाईं स्टिकिकको सल्लाह पछ्याउनुहुन्छ भने, पाश उत्कृष्ट हुन्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा क्रेप्स बनाउन छ। यो एक केक हो कि मोटो तल संग प्यान को तल मा राखिएको छ। के लागि हाम्रो पायलफ जलाएको छैन। यदि तपाईंसँग उपप्रथम छैन भने, हल्का लिनुहोस्। र धैर्य हुनुहोस्। Bon appetit!
सामग्रीहरू:- दूध 1 एल
- पानी 200 मिलीलीटर
- लामो अनाज चावल 250 ग्राम
- हनी 1 चम्मच। l।
- बेकिंग तेल 2 जी
- साल्ट 1 tbsp। l।
- जाजरको जमीन 2 जी
- गेहूं काल 100 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- नमक 1 चुरोट
- ग्रेटेड तेल 10 जी
- चरण 1 दूध पायलफ तयार पार्न, लामो अनाज बेसमै चावल, दूध, नमक, पिघ्ने मक्खन, महानी, जाजर; केकहरूका लागि हामीलाई आटा, तेल, पानी र नुन चाहिन्छ। पायलफ कुकुरको साथ मोटो तलको साथमा।
- चरण 2 कुल्ला, 6-12 घण्टाको लागि न्यानो, नमकीन पानीमा भिसा। मनोनयन, रातमा। पानी मर्ज गर्न।
- चरण 3 केक तयार पार्नुहोस्। सिफटेड आटामा नमकमा राख्नु, मक्खन पिघार जोड्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई तालिकामा छोड्नुहोस्। आवधिक रूपमा परिणामस्वरूप बन्स रमाइलो गर्नुहोस्।
- चरण 4 दूध उबलने गर्नु भन्दा पहिला, पानीको 200 मिलीलीटर प्यानमा पहिलो पटक थप गर्नुहोस्, ताकि दूध जला नगर्ने र त्यसपछि दूध, 1 चम्मच। l। नमकको स्लाइडको साथ। दूध खान्छन्।
- चरण 5 उबलने दूध चावलमा थप्नुहोस्। 12-13 मिनेटको लागि चावल कुकुर, लगातार उत्तेजित भयो।
- चरण 6 चावललाई कन्डरमा डुबाउनुहोस्। दूध बन्दै गरौं। आवश्यक भएमा, चावलमा तातो पानीको गिलास डाल्नुहोस्।
- चरण 7 जब चावल डराइन्छ, प्यान पकाउनुहोस्। तल, पिघल मक्खन को आधा एक चम्मच राख्नुहोस्।
- चरण 8 आटा एक केकमा घुमाइएको छ, प्यानको तलबाट व्यास। प्यानको तलमा केक राख्नुहोस्। ढिलो आगो राख्नुहोस्। (मैले एक विभाजन प्रयोग गरे)। अग्नि धेरै शान्त हुनुपर्छ।
- चरण 9 चावललाई नरम शोर वा सागरको साथ स्थानान्तरण गर्नुहोस्, चावल निविदाको रूपमा, तोड्न सक्छ। चावलले हामीलाई स्लाइड बनायो ताकि यसले प्यानको तातो पर्खालहरू छुन सकेन। तल्लो मा चावल चिपकाउने लकरहरूबाट बचत हुनेछ। राम नगर्नुहोस्। चावल साँढे।
- चरण 10 एक नैपकिनको साथ ढक्कन संग प्यान बन्द गर्नुहोस्। नैपकिनले सबै नमी चावलबाट अवशोषित गर्नेछन्। 30-40 मिनेटको लागि शान्त आगोमा प्यान छोड्नुहोस्। नमी प्यान को ढक्कन मा जम्मा हुनेछ।
- चरण 11 यस समयमा, जाजरको तयारी गर्नुहोस्। माछा मा नमक संग जाफ्रा पीस केहि थ्रेडहरू। 2 चम्मच खसेको छ। l। उबलते पानी। आग्रह गर्न छोड्नुहोस्।
- चरण 12 पछाडि 40 मिनेट पछि प्यान खोल्नुहोस्। आवरण लुकाउनुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, एक ताजा सुकेको नेपकिन लिनुहोस्। चावलको पहाडीमा गहिरो बनाउनुहोस्। 1.5 चम्मच थप्नुहोस्। l। पखाला मक्खन र 1 चम्मच। l। प्रिय।
- चरण 13 चावलको माथि बिरुवाको इन्फ्यूजन राख्नुहोस्।
- चरण 14 एक नापिनको साथ फेरि बर्तन को ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। तरल घटाउन 10-12 मिनेटको लागि कम गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- चरण 15 तपाईं चावलको आकार द्वारा प्लोव को तैयारी को न्याय गर्न सक्नुहुन्छ। यदि चावल केला को रूप मा तुला भएको छ भने, यो धेरै सूखी छ, तपाईं पानी संग स्प्रेक गर्न आवश्यक छ। यदि अन्नहरू पनि छन् भने आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। Pilaf तयार छ!
- चरण 16 पातालमा पायलट सेवा गर्नुहोस् एक फ्लैट प्लटरमा तातो। तपाईं यसलाई टुक्राको टुक्रासँग सजाउन सक्नुहुन्छ।