- केफिर - 1,5 चश्मा (आटा)
- आटा, नमक - स्वाद (आटा)
- अन्डा - 1 टुकडा (आटा)
- आलु - 4 टुकडा (भराई)
- काली मिर्च, भुना, नमक - स्वाद गर्न (भरने)
- प्याज - 3 टुकडा (भराई)
1. पहिलो, आटा घुँडा। आटा, कीफेर मिक्स, कच्चा अण्डा तोड्नुहोस् र सानो नमक जोड्नुहोस्। आटा घनी ठोक्कियो। लगभग 30 मिनेटको लागि हामी आटा छोड्न छोड्छौं, त्यसपछि हामी फेरि थप्न सक्नेछौं। 2. आलु कुल्ला, तिनीहरूलाई छील्नुहोस् र पकाएर पकाउनुहोस्। जब आलु पकाएको हुन्छ, पानी नाफा गर्छ। आलु क्रश गर्नुहोस्। 3. हामी प्याज सफा गर्छौं, पक्कै टाँस्नुहोस् र यसलाई फ्रिजसँग पकाउने प्यानमा तान्नुहोस्। तलामा प्याजको तेस्रो बारेमा विभाजन गर्नुहोस् (यो पिसाब हुनुपर्छ र त्यसपछि भरिएको, एक राम्रो मिर्च)। 4. हामी vareniki आकारमा धेरै सानो छैन। पानीको ठूलो सौसनीमा फोहोर, सानो नमक र उबलने पानीमा vareniki फेंक। शोरको पछिल्लो भागले धीरे-धीरे हिउँदिएको छ, यकीन गर्नुहोस् कि डुङ्गाहरू प्यानको तलतिर बाँध्दैनन्। हामी लगभग दस मिनेट पकाउँछौं। 5. श्वासको साथ समात्दै पोप्पिंग समाप्त भयो, सूप कटोरामा थप्नुहोस्, बाँकी प्याजहरू र माथिबाट फैलाएर टाटालिङ्गहरू फैलिन्छन्। अब हामी सबैलाई हल्लाउनेछौं। हामी सेवा गर्न सक्छौं।
सर्भरहरू: 6