- लावश - 3 टुक्राहरु
- बैगान्ट - 800 ग्राम
- Zucchini - 800 ग्राम
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- सोया दूध - 300 मिलिटर
- पानी - 200 मिलिटर
- लहसुन - 3 दाँत
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच
1. ब्वाँसो, जुक्नी र टमाटर राम्रोसँग धोएर। एगप्पन्ट स्ट्रिप्समा काटियो र ठीक्क नमक पानीको साथमा 30 मिनेट लाग्न लाग्दछ। त्यसपछि बैगुनबाट अनावश्यक कठोरता हुनेछ। Zucchini स्ट्रिप्स मा कटौती। टमाटरहरू साना क्यूबहरू काट्नुहोस्। सबै सब्जियों को हल करो। 2. आधा सोया दूध लसुन, नमक, मसाले र टमाटर पेस्ट संग मिश्रित हुन्छ। यस मिश्रणमा सबै ब्लरडरमा मिश्रण गर्नुहोस्। दूध र मिक्सको दोस्रो भागमा टाँस्नुहोस्। क्यासेलको लागि चटप पकाएको छ। 3. पछाडि पछाडि पाना पछाडि राख्नुहोस्। लाभाशीले कटौती गरे। ढाँटमा पिटा रोटीको पाना राख्नुहोस् र थोपा पकाएको चटाइ राख्नुहोस्। पिटा रोटीको दोस्रो पाना राख्नुहोस्। 4. भरने को चौथो भाग लावाश मा राख्नु पर्छ र चटनी संग डाल दिए। पिटा रोटीको थप पाना बन्द गर्नुहोस्। माथि फेरि भरने र चटनी को एक भाग हो। त्यसैले पिटा रोटीको सबै पानाहरू राख्नुहोस् र एकलाई एकै ठोक्नुहोस्। अन्तिम लावा मा चटनी को बाँकी राख्छ र ओवनमा भित्तामा राखिएको डिश राख्दछ। क्यासेल 180 डिग्री को तापमान मा लगभग एक घन्टा को लागि पकाएको छ।
सर्भर: 8-9