- आलु - 500 ग्राम
- तुरुन्त ताजा हरियो - 5 ग्राम
- गेहूं का द्रव - 100 ग्राम
- प्याज - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- सब्जी तेल - 30 मिलिटर
- नमक - 1 चम्मच
- अनुहारको अनुहार - 1 टुक्रा
- कडा किसिमको पनीर - 50 ग्राम
- टमाटर पेस्ट - 15 ग्राम
- लसुन - 1 टूथ
- नटमेग ग्रिटेड - 1/4 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
सबै भन्दा पहिले, जब सम्म तिनीहरू तैयार हुनुहुने आलु उड्न र हामी तिनीहरूलाई सानो स्टोरेटरमा निचारेका छौं। हामी अण्डा संग मिलाउँछौं। ताजा तुलसी पातहरू धोए। पक्कै पनि तुरुन्तै पातहरू पट्टिन्छन्। आलुको लागि तुरुन्त र कटेको पनीर थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटा दुई भागमा विभाजित गरिएको छ, जसमा हामी मध्ये 1 चम्मचको हस्तक्षेप गर्दछौं। टमाटर पेस्ट कामको सतह आटा संग छिटो नतिजा परीक्षण बाट, हामी सानो बल बनाउँछौं - gnocchi। हामी गेनोको खाना खाने फिल्मको साथ लिन्छ र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि सेट गर्छौं। जबकि जीन फ्रिज मा छ, हामी खट्टा क्रीम सस बनाउछौं। यो गर्न को लागि, पतली कटा प्याज र लहसुन मा तलना, त्यसपछि खट्टा क्रीम र थोडा पानी जोड्नुहोस्। हलचल, वांछित स्थिरता सम्म उबाल, नमक, कालो मिर्च र पोषक तत्व जोड्नुहोस्। सॉस तयारीको धेरै अन्त्यमा कटा सागहरू जोड्नुहोस् (तपाइँ फेरि फेरि तुरुन्तै गर्न सक्नुहुन्छ)। हामी गोठाला उबलते पानीमा राख्छौं र एसिन्ट पछि 3 मिनेटको लागि पकाउँछौं। पकाएको भत्किएको तैयार सस संग मिश्रित र सेवा गरिन्छ, ताजा तुलसी संग सजावट। भयो!
सर्भरहरू: 4