- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
- लसुन - 2 दाँत
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1 चुटकी
- रातो र सेतो वाइन - 2 कला। चम्मच (वैकल्पिक)
- टमाटरको बैंक - 1 टुक्रा (840 जी)
- चीनी - 1 चुरोट
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न
- ठूलो अण्डा - 4 टुक्रा
- रोटी - 4 स्लाइसहरू
- पिर्मेन्स पनीर - स्वाद गर्न
1. जार र सूखाबाट टमाटरहरू लिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई पीस गर्नुहोस् वा मर्नुस्। एक मध्यम फ्राइङ प्यान गर्मी जैतून को तेल मा। लसुन र रातो काली मिर्च ब्रेकहरू थप्नुहोस्। लसुन उनको अधिकार नभएसम्म मध्यम गर्मी तान्नुहोस्। शराब थप गर्नुहोस् (यदि चाहियो भने) र मिश्रण सम्म घुमाउनुहोस् जब सम्म कि सिरपमा लगभग 2 मिनेट। कुचल वा ग्रेटेड टमाटरहरू, चिनी, नुन र कालो मिर्च थप्नुहोस्। चटनी मोटेन्ससम्म 12 देखि 15 मिनेट सम्ममा मध्यम-गतिमा र उकालो गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। 2. जहिले पनि ज्वरोलाई क्षति नगर्ने प्रयास गरेर अण्डाहरूलाई सानो सानो कपमा तोड्नुहोस्। ग्रोभहरू ससमा बनाउनुहोस् र सजिलैबाट अण्डाले कपबाट ग्र्रोभमा घुमाउनुहोस्। नमक र कालो मिर्चको सिजन अण्डा। एक ढक्कन संग फ्राइङ प्यान को कवर गर्नुहोस र 5-7 मिनेट को लागि, या प्रोटीन कडा को लागि मध्यम-कम गर्मी मा उबाल लें। 3. अण्डाहरू खाना पकाउँदा, फरक प्यान, ग्रिल वा ओवनमा रोटीको स्लाइस तान्नुहोस्। प्रत्येक रोटीमा टमाटर चटनी र अण्डाको टुक्रा चम्मच। ग्रेटेड पिर्मेसन पनीरसँग टाँस्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 3-4