- चूने खुट्टा - 4 चम्मच (भरने)
- कागतीको रस - 1/2 1/2 कप (भरने)
- yolks - 4 टुकडा (भराई)
- सघन दूध, - 1 टुक्रा (भराई)
- पटाखेहरू - 18 टुक्राहरू
- चीनी - 1/4 कप
- पखाला मक्खन - 1/2 कप
- मोटो क्रीम - 1 ग्लास (whipped क्रीम)
- पाउडर गरिएको चीनी - 1/4 कप (कटाई क्रीम)
1. भान्सा बनाउनुहोस्। एक कटोरामा 1 मिनेटको लागि अण्डाको र लेम जेस्टलाई हराउनुहोस्। 2. लिम्बु रस र क्यान्सरको साथ कन्डेन्डेड दूध थप्नुहोस्। भरिएको मोटोन्ससम्म, लगभग 30 मिनेटसम्म सेट गर्नुहोस्। 3. केक बनाउनुहोस्। ओवन पहिले 160 डिग्री सम्म। हल्का रूपमा केक ढाँचा (वा ठूलो पाई आकार) स्प्रेमा तेलको साथ। म्यानुअल रूपमा या खाना प्रोसेसरमा क्रश पटाखेहरू सम्म तिनीहरूले ठूलो बालुवा जस्तो देखिन्छ। गठबन्धनमा जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। तेल र मिश्रण जोड्नुहोस् जब मिश्रणले गीला बालुवा जस्तो जस्तो हुन्छ। 4. केक मोल्डमा तैयार जनलाई जोड्नुहोस्, सतहको विरुद्धमा थिच्नुहोस्। सुनको खैरो सम्मको ओवनमा उठाउनुहोस्, लगभग 10-12 मिनेट (पाईको लागि 15-18 मिनेट)। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। 5. प्रत्येक केक भन्दा माथि टुप्पाको 1 चम्मच वा केकको माथि माथि भरिन्छ। ओवनमा फर्कनुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (पाइको 15-18 मिनेट)। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। 6. ठूलो कटोरामा क्यान्सर उच्च गतिमा मोटो नहुनुहोस्। गति कम र पाउडर गरिएको चीनी थप गर्नुहोस्, त्यसपछि गति र उच्च र स्याम्पमा बढाउनुहोस्। क्रीम कूल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सेकेन्ड वा पाईको साथ सजावट गर्नु अघि। यदि वांछित भएमा, छातीको स्लाइसमा सजावट गर्नुहोस्, चिनीसँग छिराउनुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8