- टोफू - 450 ग्राम
- नमक - स्वाद गर्न
- चावल नूडल्स - 240 ग्राम
- ताजा अदरक - 1/2 टुकडाहरू
- लसुन - 4 दाँत
- मूंगफली मक्खन - 1/2 कप
- सोया सस - 3 सेन्ट। चम्मच
- भूरा शर्करा - 2 चम्मच
- चावल सिरका - 3 कला। चम्मच
- तिल तेल - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- तातो पानी - 1/4 कप
- लसुन मिर्च चटनी - स्वाद (वैकल्पिक)
- औसत ककडी - 1 टुक्रा
- रातो काली मिर्च - 1 टुक्रा
- हरित प्याज - 2 टुक्रा (केवल हरियो भागहरु)
- ताजा सिलिलाउरो - 1/4 कप
एक मध्यम फ्राइंग प्यान मा मध्यम गर्मी को माथि जैतून को तेल को पहिले देखि गरम गर्नुहोस। टुक्रा 1 सेमी मोटीमा टुफु काट्नुहोस्, भान्सा तौलियामा सुत्नुहोस्। टोफुलाई तल्लोबाट खरानी हुन्छ जब सम्म 4-6 मिनेटको लागि मक्खन र फ्राइ संग तरिनु प्यानमा राख्नुहोस्। टुफु घुमाउनुहोस् र अर्को तिर खैरोसम्म तान्नुहोस्। टोफुलाई एक काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 2. ठूलो ससनीमा पानीले फोडा ल्याउँछ। नुन र चावल नूडल्सको ठूलो चुम्बन थप्नुहोस्। प्याकेजमा निर्देशनहरूको अनुसार तयार नभएसम्म कुक गर्नुहोस्। चावल नूडल्स नाली र कुल्ला। 3. पिक्सेल र पतला अदरकको अनुहार। फलफूल लसुन हल्लाउनुहोस्। ककबाल, घंटी काली मिर्च, हरियो प्याज र धनियाँ काट्नुहोस्। एक विशाल कटोरी मा, मूंगफली मक्खन, सोया सॉस, अदरक, लसुन, चीनी, चावल सिरका, तिल तेल, गर्म पानी र चिल्लो लसुन सस (यदि प्रयोग गरिन्छ) एक समान स्थिरताको प्राप्त हुन्छ। 4. पकाएको चटनीमा टोफु राख्नुहोस्, ककड़ी, घण्टी काली मिर्च, थोडा हरियो प्याज र धनुषलाई मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी हरियो प्याजहरूसँग सलाद छिटो र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4