- आटा - 3/4 कप
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- मैदान अदरक - 1/2 चम्मच
- ताजा अदरक - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- चीनी - 1 कप (प्लस 1 1/2 चम्मच)
- कडा चकलेट - 120 ग्राम
- मिठो चकलेट - 60 ग्राम
- अज्ञात मक्खन, कोठाको तापमान - 8 स्टेट। चम्मच
- मकई सिरप - 1/3 कप
- विनिला निकाल्नु - 1/2 / चम्मचौला
- ठूला अण्डाहरू - 3 टुक्राहरू
1. केन्द्रमा काउन्टरको साथ ओवन 160 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। 22 सेन्टीमिटर व्यास एल्युमीनियम पन्नीको साथ एक गोल आकार लगाईयो, पन्नीले तेलको साथ तेललाई र पकाउने पानामा ढाँचा राख्दछ। ताजा अदरक र पतला चोरी छान्नुहोस्। चकलेट बन्द गर्नुहोस्। आटा, नुन र जमीन अचम्मको मिश्रण एक कटोरा मा एक साथ। कचौरामा ताजा अदरक मिलाउनुहोस् र 1 1/2 चम्मचौं शर्करा एक कटोरामा मिलाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। तपाईं अग्रगामी केही दिनको लागि अदरक पकाउन सक्नुहुन्छ, कटोरालाई प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। 2. एक कटोरा मा चकलेट मा उबलते पानी को बर्तन मा चकलेट पिघल, वा माइक्रोवेव ओवन मा चकलेट पिघल। यसलाई ठोक्नुहोस्। ठूलो कटोरामा मर्मत गतिमा मक्खन स्थिरता नभएसम्म मक्खन मिलाउनुहोस्। मकई सिरप थप्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी 1 कप चीनी र 2 थप मिनेटको लागि बिस्कुट जारी राख्नुहोस्। वेनिला निकाट्नुहोस् र हराउनुहोस्। प्रत्येकबाट एक अण्डा थप्नुहोस् र प्रत्येक अतिरिक्त 1 मिनेट पछि मध्यम गतिमा जोड्नुहोस्। मिक्सरको गति कम गर्नुहोस् र अदरकलाई 1 मिनेटको लागि शिकारीमा थप्नुहोस्। त्यसपछि सुचारु नभएसम्म सुक्खा सामग्रीहरू राख्नुहोस्। पिघल चकलेट थप्नुहोस् र रबर स्पटुला संग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आटा राखिएको फारममा राख्नुहोस्। 30 देखि 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। कोठाको कोठामा कूल। 16 स्लाइसमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। यदि वांछित candied अदरक संग सजाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 8