गीला प्लम

विटिंगको लागि सबै भन्दा उपयुक्त लेटेटो किस्महरु को प्लम, विशेष रूप देखि सामग्री देखि प्लम प्रकारहरु :

• draining - 10 किलोग्राम
• चीनी - 150 ग्राम
• नमक - 75 ग्राम
• पानी - 5 लीटर

निर्देशनहरू

धुनुको लागि सबैभन्दा उपयुक्त लेटेटो किस्महरूका प्लमहरू, विशेषगरी हङ्गेरियन समूहबाट प्लम प्रकारहरू छन्। सिंचाई को प्रक्रिया को समयमा, प्लम को नरम, त उनि थोडा मेहनत हुनु पर्छ, तर एकै समयमा परिपक्व हुन्छ। ड्रेनिंगको लागी, काँच र ईन्मेल बर्तन प्रयोग गर्नुहोस्, यद्यपि यो सानो ओक बैरलमा 20-30 लेटर क्षमताको साथमा यो राम्रो हो। गीला प्लमहरू सही तरिकामा पकाइएको, नरम, दरार बिना, धब्बा-मीठो स्वाद, नियमित आकार र तातो फलभन्दा कम हल्का साथ। पनी गुलाबी, पारदर्शी, मीठो र खट्टा स्वाद। यसलाई पेयको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। मस्ट प्लम 4-5 महिनाको लागि -1 देखि 5 डिग्रीको तापमानमा भण्डारण गरिन्छ। मसिना प्लमहरू अकेला खण्डको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, सलादहरूमा सजावटको रूपमा थपियो र मासुमा सेवा गरिन्छ। तैयारी: शुभ पनी नभएसम्म साउसेपमा पानी पिउने पानी र नुनको साथ। चिसो पानीको अनुहार परिपक्व हुन्छ, तर सानो ठोस प्लम। प्लस एक गिलास वा ईमलाल भेडामा राख्नुहोस्, र सबै भन्दा राम्रो ओक बैरलमा। बर्तनको तलमा बाख्रा राख्नुभयो, ढोकाहरू राख्नुहुन्छ, र फेरि फेरीको एक तह। बिरुवा तयार पारिएको बिरोधको साथ। कपडाको साथ माथिको आवरण राख्नुहोस्, र काठको मोच, र यसमा लोड सेट गर्नुहोस्। तलको पछाडि तल बैरल, ढोकाहरू लगाएर ढोका, कपडा लगाएर लुगा लगाउँदा काठको चक्र, सानो ढोका र दुलही भर्न सकिन्छ। गीली प्लम 20-30 दिनमा तयार हुनेछ।

सर्भर: 10