उबले गाजरबाट केकको लागि नुस्खा कार्रोहरू मानिसजाति द्वारा करिब 3000 वर्षसम्म प्रेम गर्छन्। ठीक छ, जबसम्म युरोपमा बाह्रौं शताब्दीका गाजर मानिसहरूले भन्दा बढी घोडाहरू खाए, जबकि संसाधन स्पानीर्ड्सले सिरका र जैतूनको तेल संग गाजरको सेवा गर्दैनन्। लगभग एकै समयमा, तर इटालियनहरूले यो महोदयासँग खाना पकाउन र मिठाईको लागि सेवा सुरु गरे। र यदि स्पेन र इटली गाजरमा खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ, त्यसपछि इङ्गल्याण्डमा यो सब्जीको पातहरू कपाल संग सजाइयो। वैसे, सुरुवात गाजर सामान्य नारंगी रंग थिएन। आधुनिक अफगानिस्तानको क्षेत्रमा फैलिएको जंगली गाजर बैंगनी थियो र केवल बगैचा प्रयोगका कारण यो पहिलो पहेंलो सेतो, त्यसपछि रातो र फेरि मात्र उज्ज्वल नारंगी भयो। यो "गाजर" रङ डेनमार्कबाट क्यारोटिन र वैज्ञानिकहरूले धन्यवाद देखाए जसले यसलाई लिन सकिन। मीठा र रसदार - यो दृढतापूर्वक हजारौं व्यंजनहरूको संरचनामा उत्साहित हुन्छ र बेशक, एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा। गाजरले सलादमा स्न्याक वा अवयवको रूपमा काम गर्न सक्छ। यो सब्जीमा भाइरस, दोस्रो कोर्स र मिठाईमा पनि राम्रो लाग्छ।
सामग्रीहरू:- गाजर 300 जी
- हनी 2 चम्मच। l।
- बादाम 50 ग्राम
- मक्खन 120 g
- गेहूं का पत्ता 240 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- नमक 1 चुरोट
- ब्राउन शर्करा 4 चम्मच।
- चीनी, वेनिला 15 जी
- चरण 1 यो केक बनाउनको लागि: गाजर, बादाम, मक्खन, महानी, खैरो वा सेतो चिनारी, पाक पाउडर, आटा।
- चरण 2 सबै भन्दा पहिले गाजरहरू पकाउन (उबलने पलबाट 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्) राख्नुहोस्। त्यतिन्जेल, गाजर पकाउनुहोस्, नमक सँग अण्डाको अनुहार।
- चरण 3 मक्खन र महसुस पिउने।
- चरण 4 कच्चा बादामले चिसो पानी भरेर र 15 मिनेटको लागि छोड्दछन्। त्यस पछि, छाला छुट्याउनुहोस् र प्रत्येक बादको जामलाई हलहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 5 पिक्सेलबाट उबले गाजर हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सानो स्टोरेटरको साथ बनाउनुहोस्।
- चरण 6 गहिरो कटोरामा पिटेको अण्डाले मक्खन मक्खन र शहद, चिनी र वेनिला संग जोड दिन्छ।
- चरण 7 ठूलो मात्रामा ग्रेटेड गाजर र बादाम जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- चरण 8 त्यसपछि ठूलो माटो, आटा मिश्रण लगातार, आटा र बेकिंग पाउडर प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- चरण 9 एक मक्खन संग केक मोल्ड जेनरेट गर्नुहोस् (सिलिकन मोल्ड स्नेह नगर्नुहोस्) र आटाले भरेर। शीर्ष बादाम संग सजाया गएको छ। कफीको केक एक 170 डिग्री सेल्सियस सेवन मा 20-30 मिनेटको लागि ओवन।
- चरण 10 कोक र मोल्ड भित्री को किनारा बीच चाकू को ब्लेड को आकार देखि सजिलै संग समाप्त केक अलग गर्नुहोस। त्यसपछि आकृतिलाई एक फ्ल्याट प्लेटमा राख्नुहोस्, दृढतापूर्वक थिच्नुहोस् र मोल्डमाथि घुमाउनुहोस्। केकलाई ठिक पार्न र तालिकामा सेवा गर्न अनुमति दिनुहोस्।