क्रेनबेरी केभ्स कासले नरम पेयलाई बुझाउँछ। विशेष गरी यो गर्म गर्मीको दिनमा हो। घरको क्याभस पकाउने व्यञ्जनहरू एकदम धेरै छन्। सामान्य रोटी kvass को अतिरिक्त, तपाईं घोडा, हड्डी, नींबू, बीट्रोट, फल र बेरी, हनी, र अधिक विदेशी पेयहरू संग केभेस बनाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, गाजर, रहरबाराबाट। म क्रेनबेरीबाट स्वादिष्ट कभरेजको तयारी गर्ने सुझाव दिन्छु।
सामग्रीहरू:- क्रेनबेरी ताजा 300 जी
- चीनी 200 ग्राम
- पानी 1 एल
- खमीर, ताजा 10 जी
- चरण 1 केभास तयार गर्न तपाईंले ताजा क्रेनबेरी, चीनी, खमीर र पानी लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 उबलने पानी संग क्रेनबेरी डालो र तरल पूर्णतया ठुलो हुँदा सम्म छोड्नुहोस्।
- चरण 3 ब्लेन्चर्ड पानी (1 एल) एक अलग प्यानमा राखिएको छ, र जमिनलाई एक कलरडर मार्फत जरिवाना गरिन्छ।
- चरण 4 चम्किलो पानी र फोडा भित्रको बिरोध टाँस्नुहोस् जब सम्म यो पूरै घिमिरे हुन्छ। कोठाको तापमानमा सिरप ठोल्नुहोस्।
- चरण 5 खमीरलाई सानो मात्रामा पानीमा घुमाउनुहोस्।
- चरण 6 क्रेनबेरी शुद्ध, शर्करा सिरप र खमीर दुई लिटर क्षमताको साथ एक जारमा राख्नुहोस्। तौलिया संग मिश्रण हल, र रातो रातो किण्वन को लागि एक गर्म स्थान मा राख्नुहोस।
- चरण 7 अर्को दिन जुजको विभिन्न परतहरू मार्फत कचौरा हाल्नु, बोतलमा बोल्नु, स्ट्रोटरहरूसँग बन्द गर्नुहोस् र चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्। केभस 2-3 दिनमा तयार हुनेछ।