क्रीम "गुलाबी फूल" संग नाजुक केक म धेरै नाजुक केक "गुलाबी फूल" तयार गर्ने सुझाव दिन्छु। तिनीहरू पुरा तरिकाले मार्शमेलो क्रीम र एक नाजुक, सज्जन आधार क्लासिक शर्टककबाट मेल खान्छ। केकहरू विशेष रूपमा नाजुक बनाउन, छोटो पेस्ट्री पर्याप्त पतली रोलिनु पर्छ - 4-5 मिटर भन्दा बढी मोटो। यो सम्झना हुनुपर्छ कि घुटने संग आटा कम से कम हात को गर्मी संग संपर्क गर्नु पर्छ, त्यस पछि उत्पादनहरु को विशेष रूप देखि स्वादिष्ट बाहिर आउनेछ। आटा घुँडाको लागि, म खाना प्रोसेसर प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छु, र यसलाई छिट्टै घुट्याउँछु - शाब्दिक केहि हात आंदोलनहरूको साथ।
सामग्रीहरू:- मक्खन 100 जी
- चीनी 50 ग्राम
- गेहूं का पत्ता 150 g
- मार्शमाल्ला 150 जी
- खट्टा क्रीम 50 ग्राम
- मक्खन 100 जी
- चरण 1 केकको तयारीको लागि हामीलाई मार्सामाउल्स, मक्खन, चिनी, आटाको क्रीम चाहिन्छ।
- चरण 2 आटा तयार पार्न, तेललाई फ्रिजबाट मिलाउनुहोस्, खाद्य प्रोसेसरको कटोरामा आटा र चिनो (नोजल-धातु चाकू)।
- चरण 3 1 मिनेटमा सबै चीज गर्नुहोस्।
- चरण 4 धेरै छिटो बलमा बनेको समुन्द्रमा एकत्रित गर्दछ - केही हात आंदोलनहरू।
- चरण 5 आटा लुकाएको बोर्डको साथ 0.4 सेमी को मोटाई संग आटा रोप्नुहोस्। ढाडको प्रयोग गरेर फूलहरुको लागि पूर्वनिर्धारित काट्नुहोस्।
- चरण 6 बिल्लहरू आटा बाहिरै फर्काउने पकाउने डिशमा राख्नुहोस्।
- चरण 7 सेकेन्ड 10-12 मिनेटको लागि 200 डिग्री सी।
- चरण 8 कुकीहरू कूल गर्नुहोस्। पाक्री सिरिंज (नजल "तारा") प्रयोग गर्दै, कार्यशालाको केन्द्रमा स्लाइडको साथमा मार्शामालो क्रीम निस्कन्छ।
- चरण 9 सेवा गर्नु अघि, केक फ्रिजमा राख्नुहोस्।