सब्जियों र मसाले संग मटर सलाद एक बल्कि असामान्य, तर सब्जियां, चक्कु र मसाले को धेरै सफल संयोजन। सलाद को तीव्र स्वाद तेल एलोकोडो र आलु को संतुलन गर्छ, चक्पा एक पोषक मटर को स्वाद देता छ, टमाटर खट्टा छ, काली मिर्च राम्रो छ, र ककडी र अजमा ताजा हो।
तपाईं शायद पहिले देखि नै नुस्खा मा ध्यान दिएन त्यहाँ कुनै मेयोनेज वा मक्खन हो, जुन प्रायः सलादहरूको लागि ड्रेसिंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सलाद यसको आफ्नै रसमा छ, जुन नींबू, चिनी र नुनको जुनसुकै लागी देखिन्छ। सलाद रामपति र सबजी संग राम्रो छ। सामग्रीहरू:- Chickpeas (chick peas) 200 g
- काटन पाउडर 2 जी
- नटगम 2 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- काली मिर्च लाल जमीन 2 जी
- किरण सूखा 2 जी
- Zira (Cumin) ground 2 g
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- साल्ट 1 tbsp। l।
- ताजा अदरक 20 जी
- नींबूको रस 40 मिलीलीटर
- पार्श्व ताजा 1 गुच्छा
- काली मिठाई 1 पीसी।
- Avocado 1 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- आलु 2 पीसी।
- Asafoetida 2 जी
- ककम्बर 1 पीसी।
- चरण 1 सलाद तयार गर्न तपाईंलाई चिकन मटर, आलु, ककड़ी, टमाटर, एभोकैडो, मीठो मरिच, अदरक, अजनी, नींबूको रस, चिनी, नुन र मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 8 घण्टा चक्कुको लागि पूर्व-साबुन गर्नुहोस्, र त्यसपछि पकाएर, पनीर, अनुहारमा वेल्डेड सम्म फोडा हुन्छ।
- चरण 3 आलु छर्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 टमाटरबाट रसदार कोर सफा गर्नुहोस्, र बाकी क्यूब्समा काट्नुहोस् (कोर सलादमा आवश्यक पर्दैन)।
- चरण 5 Avocado छील र ढुङ्गा हटाउनुहोस्। यदि अवकोष्ठ पकाएको छ भने - पाङ्ग्रा र हड्डी धेरै सजिलै संग फरक हुनेछ। त्यसपछि क्युबोसोमा एकोकोडो काट्नुहोस्।
- चरण 6 ककडीले सबै कपालको रूपमा एउटै क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- चरण 7 मिठाई मरिचको साथ गर्नुहोस्।
- चरण 8 अदरक राम्रो कटरमा सफा र स्फूर्ति गर्नुहोस्।
- चरण 9 सबै अवयवहरू एक कटोरीमा राख्नुहोस् र नींबूको रस निस्कनुहोस् (लगभग 2 चम्मच) र कटा अजवाहरू थप गर्नुहोस्।
- चरण 10 त्यसपछि चिनियाँ, नमक र मसाले जोड्नुहोस्: गन्ध, धनी, नटाम, कालो र रातो कालो मिर्च, लौंग, असाफोटिडा (यदि होइन भने, हरित प्याजको साथमा) र मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 11 सलाद तयार छ। केक र सबदजी संग सेवा गर्नुहोस्।