कालो मिर्च र प्याज

हाम्रो खुर्सानी ग्याँस आगो, वा ग्रिलमा राखिएको छ, वा केवल ओवनमा सेंकिएको। सामग्री:

• जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
• बो - 1 टुक्रा
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 टुक्रा
• लसुन - 2 दाँत
• सोल - 1 चुरोट
• रक्सी सिरका - 2-4 कला। चम्मच
• Paprika - 1/2 चम्मच

निर्देशनहरू

हाम्रो मिर्च ज्यादै ग्याँस आगो वा ग्रिलमा राखिएको छ, वा केवल ओवनमा सेतो। त्यसपछि यसलाई खाना चलचित्रमा लिपि गर्नुहोस्। त्यसपछि प्याजहरू ठूलो क्यूबमा राख्छन्। मिर्च पुरा तरिकाले ठंडा भएपछि, हामी तिनीहरूलाई फिलिमबाट हटाउछौं र छाला हटाउनुहोस्। फलफूल लसुन हल्लाउनुहोस्। हामीले मिर्चको मासु काट्यौं। काली मिर्चको टुक्रा एकै साइजको बारेमा हुनुपर्छ। सलिम, काली मिर्च र उनलाई एक सस्यान मा राख्नुहोस। सब्जिहरु मध्यम गर्मी मा 5 मिनेट को लागि तेल मा तलना। सिरका दुई चम्मच जोड्नुहोस्। त्यसपछि पेपरिका थप्नुहोस्। सबै मिश्रित। एक ढक्कन संग सब्जियों को कवर गर्नुहोस र एक सानो आगो मा उबाल (सब्जियों को हल्का उबलना चाहिए)। तपाईंले सब्जिहरु लाई राख्नु भएको छ भने, नरम र अधिक वर्दी उनि बन्छन्। म सामान्यतया 15 मिनेटको बारेमा बोल्छु। त्यसपछि हामीले लियोको आगो लगायौ। या त यो एक बाँझ जार मा रोल गर्नुहोस, या यसलाई एक ढक्कन को तहत ठंडा गरें, र तब तालिका मा सेवा। Bon appetit!

सर्भर: 5-6