- कालो आँखाहरु सेम - 500 ग्राम
- सेलेरी (स्टिम) - 3 टुक्राहरू
- गाजर - 2 टुक्रा
- काली मिर्च हरी बल्गेरियन - 1 टुकडा
- हाम - 250 ग्राम
- अजमोद - - स्वाद गर्न
- गोल्डन किशमिश - 1/3 कप
- रक्सी सिरका - 3 कला। चम्मच
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
- मसालेदार मिर्च चटनी - 2 चम्मच
प्याकेजमा संकेतको रूपमा तैयार नभए सम्म सेम पकाएको छ। यदि तपाईंसँग कच्चा सेम छ भने - यो रातको लागि पूर्व-लुगा लगाउनु पर्छ र त्यसपछि पकाउनुहोस्। मैले पहिले नै उखेलेर उबलिएको थिएँ, त्यसैले मलाई उबलने पानीमा केही मिनेटको लागि सेमहरू उर्नुपर्छ। समाप्त बीन्सले पानीलाई नाश गर्दछन्, यसलाई कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्। पक्कै पनीरीको स्टक काटेर। काली मिट्टीको भिसाबाट सफा गरिन्छ, सानो क्यूबको रूपमा काट्नुहोस्। गाजरले ठूलो स्वरमा रमाउँछ। किशमिशले 10 मिनेटको लागि उबलते पानीमा भिजेको छ, जसको पछि पानी नमकिएको छ। किशमिशहरू नरम बनाउन यो आवश्यक छ। हामीले हमलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। पक्कै ताजा ताजा अजैली ड्रेसिङ सलाद तयार पार्नुहोस्, जैतून का तेल, काली मिर्च चटनी र शराब सिरका मिश्रण। हामी सलाद कटोरा मा सबै तैयार सामाग्री राख्छ। त्यहाँ हामी पनि पकाएको सेम (तरल बिना) फैलियो र ड्रेसिंग डाल्न। राम्ररी मिलाउनुहोस्, यदि चाहियो - नमक र काली मिर्च। कालो आँखाको साथ हार्दिक सलाद तयार छ। Bon appetit!
सर्भर: 7-8