एल्युमिनियम प्याज र फ्राइङ प्यानहरू। सोभियत समयहरूमा यस्तो बर्तन मालकिनको मुख्य सहायक थिए। सस्ता, राम्रो थर्मल चालकतासँग (यसरी, यसमा पानी, तेज, भन्नाले स्टेनलेस स्टीलमा) उचाल्नेछ, हल्का। तर यदि ससनी वा फ्राइङ प्यान पतली छ (2-3 मिटर) हुन्छ, त्यसपछि यसले छिट्टै भित्ता। एल्युमीनियममा, खाना सजिलै जलाइन्छ, र त्यसपछि यसलाई धुलाई गाह्रो हुन सक्छ। यसबाहेक, चिकित्सकहरू एकजसो भन्छन् कि एल्युमिनियम स्वास्थ्यको लागि खतरनाक छ। आफ्नै अनुसार, यो धातु धेरै सक्रिय छ, एल्किस र एसिडसँग प्रतिक्रिया गर्छ। दूध एक alkaline सन्तुलन छ, र सूप वा kissel अम्लीय छ किनकि यो रासायनिक सर्भिसहरू भान्सासँग सम्बन्धित छैन, सोच्नुहोस्। हावाको साथ एल्युमिनियमको अन्तरक्रियामा, एक ओक्साइड फिल्म सतहमा बनाइएको छ, जुन सजिलै चाकू वा काँधमा सजिलै क्षतिग्रस्त हुन्छ, र एल्युमिनियम पछि प्रवेश गर्दछ। त्यसैले हाम्रो जीवनको अवधिमा हामी "धेरै" खाई एल्यूमिनियम गर्छौं, र वास्तवमा यो जस्टिनन्टाइनलिनल रोगको रोगहरू साबित गर्दछ। यद्यपि, प्रगति अझै पनि खडा गर्दैन, आधुनिक एल्युमिनियम cookware कुनै यस्तो कमजोरी छैन: एनाडाइज एल्युमिनियमले खानासँग अन्तरक्रिया गर्दैन, र गैर-छडी कोटिंग जलिरहेको छ।
निष्कर्ष: एल्युमिनियम बर्तनहरू आलु र अम्मीडिक सब्जहरू, पकाउने पोलिस र उबलते पानी पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
स्टेनलेस स्टीलबाट उपयोगिता। अब यस्तो व्यंजन धेरै सामान्य छन्। यसको सुन्दर दर्पण सतह आधुनिक होस्ट को रसोईघर मा एक उज्ज्वल उजागर बन जाएगा। यसबाहेक, यस्तो व्यंजनको चमक पनि व्यावहारिक अनुप्रयोग हो: यसमा भोजन लामो हुन्छ (गरम उत्पादन एउटै सिद्धान्तमा पन्नीमा लिपिन्छन्)। यस्तो प्यान्स सजिलै संग एक डिशविशिंग डिटर्जेंट संग धोई जान सक्छ। यो मोटो, अधिमानतः बहु-स्तरित तलको साथ बर्तन लिन को लागी थप छनौट छ: पहिलो, यो उही रूपमा गर्मी वितरण गर्नेछ, र दोस्रोमा, यो अधिक स्थिर छ। यदि तपाईं स्टुडियोको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, स्टेनलेस स्टील यस्तो उद्देश्यहरूको लागि एकदम सही छ, त्यहाँ यी उद्देश्यका लागि विशेष उपकरण पनि छ - एक सट प्यान, फ्राइङ प्यान र प्यान बीचको संक्रमणकालीन संस्करण। इस्पात खरोंचदेखि डराउँदैन, यसले एसिड र एल्किसिसमा रासायनिक प्रतिक्रियाहरूमा प्रवेश गर्दैन, त्यसैले यसले सुरक्षित रूपमा तयार बनाएको भोजन भण्डारण गर्न सक्छ। जब कि खरीद गर्दा कुन प्रकारको प्लेटहरू यो उपयुक्त छ भनेर ध्यान दिन योग्य छ: पारंपरिक गैस र विद्युत् सबैको लागि उपयुक्त छ, तर प्रेरणा र सिरेमिक प्लेटका लागि तपाईंलाई विशेष मोडेल चाहिन्छ।
निष्कर्ष: व्यावहारिक गृहिणीहरूको लागि राम्रो छनौट। यो सस्तो छैन, यो धेरै वजन हुन्छ, तर लामो समय सम्म हुनेछ। तर दुर्लभ अवस्थामा Cookware मा निहित निकल एलर्जी प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छ, त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको परिवारको कुनै पनि एलर्जी छैन।
एनिमेटेड बर्तनहरू। एनिमेटेड बर्तन स्मार्ट र आरामदायक छ। यो कास्ट आयरन वा लोहेको बनाइएको छ, त्यसपछि एक इन्टरनेट पदार्थमा राखिएको छ जसले धातुलाई रस्जिदबाट जोगाउँछ। यो अज्ञात पदार्थ विटामिन इमेलल हो, यो निकटता सम्भव छ यसको कारण यो तथ्यले गर्दा धातु र इमेललले थर्मल विस्तारको पनि गुणांक छ।
ईन्मेलेटेड बर्तनमा, एल्युमिनियममा भन्दा बढि उत्पादनहरू जलाउँछन्। एन्केल कोटिंग ब्रेटिबल छ - अधिकतर पक्षमा र ह्यान्डल को बन्धन को स्थानहरुमा इन्नल भत्काइएको छ। यस्तो व्यंजनमा पाईने पाईन अब सम्भव छैन - तपाईले गम्भीरतापूर्वक धातुहरूको लिपिलाई जहर गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंको मनपर्ने सॉसपले तल दफन गरेको छ भने यो खण्ड नगर्नुहोस्: त्यसैले यसले सानो छिटो उचाल्नेछ। यही कारणले गर्दा भित्तामा बर्तनहरूमा अँध्यारो तल निस्कन्छ।
तर यस्ता व्यंजनहरूमा चुम्बन र रचनाहरू प्राप्त हुने अद्भुत छन्, यो दैनिक खाना पकाउने एकदमै राम्रो छ, यो सफ्ट वा मरिनाडेस बनाउन उपयुक्त छ।
निष्कर्ष: यसले आफूलाई पूर्ण रूपमा देखाउँछ, जबकि इमेलल पूर्ण छ। यदि यो विभाजित छ भने, पछुतो नबिर्सनुहोस्।
आगो लाग्ने गिलास। आगो लाग्ने गिलास माइक्रोवेव ओवनमा फैशनेलको सम्बन्धमा व्यापक भएको छ। यो गिलास अशुद्ध छ, खाना संग अन्तरक्रिया गर्दैन, राम्रो गर्मी को अवशोषित गर्दछ, यो यसलाई एक लामो समय दिन्छ - यो खाना एक लामो समय को लागि ठंडा हुन्छ। यसको अलावा, यो धुलो सजिलो छ।
यस्तो बर्तनको सञ्चालनमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा धातु ज्वाला विभाजनको प्रयोग हो। त्यसपछि यो प्रिमसमा पनि कुनै पनि ताप उपकरणमा राख्न सकिन्छ। यस्तो वितरक गर्मीमा समान रूपमा वितरण गर्दछ, र गिलास फट गर्दैन।
स्क्वायर र ओवल आकारहरू पारंपरिक बर्नरमा राख्न सकिँदैन, अन्यथा ग्लासको निम्न थर्मल चालकता यसको कारणले यो दरबार हुनेछ, तिनीहरू मात्र ओवन र माइक्रोवेव ओवनमा प्रयोग गरिन्छ। एउटै कारणको लागि, पानीको अनावश्यक पछाडि आफैं र यसको सामग्री दुवैको हानिको कारण हुन सक्छ। यसमा खाना पकाउँदा तेल वा पानीको अलावा आवश्यक छ, यसलाई दुबला मासुको टुक्रा समस्याग्रस्त छ।
निष्कर्ष: सीमितता र कमजोरीको बावजूद, विशेषज्ञहरु यसको पर्यावरणगत मित्रता र स्वच्छताको कारण यस्तो भावी व्यञ्जनको अनुमान गर्दछ।
अब तपाईं कसरी सही पाहुनाहरू, प्यानहरू छनौट गर्न जान्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई एक सफल छनौट चाहन्छौं!