- दूध - 500 ग्राम
- आलु - 1 किलोग्राम
- सब्जी तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- आटा - 2 कला। चम्मच
- एप्पल सिरका - स्वाद गर्न
- टमाटर - 2 टुकडाहरू
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुक्रा
- कफी मसालेदार - 0.5 टुकडाहरू
- लसुन - 2 दाँत
- पनीर कडा 150 ग्राम
1. पेल आलु, काँडाहरूमा काट्नुहोस्। आलुमा टाँस्नुहोस् 1 चम्मच तेल, हलचल र आस्तीनमा आलु राख्नुहोस्। एक घण्टाको लागि ओवनमा बान्नुहोस्। दूध चिसो पानीको साथ धोयो र 3-4 सेन्टिमिटर नमल्ट टुक्राहरू र आटामा रोल काटियो। दूधलाई एक छेउमा तातो तेलमा 2 मिनेटको लागि र सेब साइडर सिरकासँग छिडाउनुहोस्। 2. टमाटर ड्रेसिङ तयार पार्नुहोस्। टमाटर, प्याज, काली र लसुन धोएर सफा गर्नुपर्छ। यी सबै सब्जियों मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रिन गर्नुहोस या एक ब्लेंडर मा चिपकाएं। नमक र काली मिर्चको स्वाद। 3. यस समयमा आलु पहिले नै पकाएको छ। यसलाई पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। भुटेको दूध स्लाइसको साथ माथि र टमाटर ड्रेसिङको साथ सबै कुरा जोड्नुहोस्। 4. मध्यम या उथल ग्रटर मा पनीर लाई घुमाउनुहोस्। पनीर हाम्रो दूध संग छिटो ओवनमा ढाँचा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि 200 डिग्री बान्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8