आलु GOST अनुसार
केहि व्यक्तिलाई थाहा छ, तर भित्र आलु वास्तविक आलुको रोशनी हुनुपर्छ, र यसको ढाँचा समानता हुँदैन र ताल मा फैलाउन र दाँतमा फसेको हुनुपर्छ। पसलहरूमा अन्य डिसेम्बरहरू किन छन्? आटामा, एक सरल कारणको कोकोआ जोड्नुहोस् - गैर-गुणस्तर पकाएको वा जला बिस्कुट लुकाउन। तर आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि सबै नियमहरूले आलुको केक पकाउने कसरी।
आवश्यक अवयवहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- चीनी -90 जी
- आटा - 75 जी
- स्टार्च - 15 जी
- मक्खन - 125 ग्राम
- पाउडर चीनी - 165 ग्राम
- गाँसिएको दूध - 50 ग्राम
- cognac - 4 tsp।
- कोको पाउडर 70 ग्राम
तयारी विधि:
- मिक्सले फोममा मिक्सरसँग मिलाउनुहोस्, धीरे-धीरे चीनी (कुल 2/3) लाई हल्का पहेंलो चिसो मासुको निर्माण गर्न।
- एक तान्नु फोममा प्रोटीनको साथ चिनी भएको 1/3।
- प्रोटीन र जिरोलिक जन एक गहिरो कटोरामा मिश्रण छ, सिफित आटा र स्टार्च थपियो। एक चम्मच संग चिकनी सम्म हलचल। यो एक चम्मच संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ, त्यसैले बिस्कुटको नाजुक स्थिरता "घृणा" गर्न।
- 15 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियससम्म ओवनमा बिस्कुट बान्नुहोस्।
- बिस्कुट ठोक्कियो र 12 घण्टाको लागि खडा हुनुपर्दछ।
- ठुलो बिस्कुट एक सानो टुक्रा बनाउन को लागी मासु चक्कुमा घुमाउनुहोस्।
- क्रीम तयार गर्न, पिघल मक्खनको साथमा 65 ग्राम पकाएको चाइनालाई बिछ्याउनुहोस्, बिस्तारै कन्डिसन दूध थपियो।
- परिणामकारी क्रीम बिस्कुट क्रम्बमा पठाइएको छ र सिग्नक आवश्यक मात्रा थप गर्नुहोस्। क्रीम र सिग्नक जोड्नुहोस्
- अवयवहरूलाई एक विशाल जनमा घन्याउनुहोस्, जसबाट तपाईं सजिलै भविष्य आलु का केक मूर्ति गर्न सक्नुहुनेछ।
- हल्का आलु "आलु" र पाउडरको चकलेट र कोकोआको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्। एक राज्य मा रोल आलु
- फ्रिजमा राख्नुहोस् 1 घण्टाको लागि, पछि तपाइँ तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ!
यदि चाहियो भने, तपाईं आलु केक क्रीम फूलहरूसँग सजाउन सक्नुहुन्छ, तर सजावट बिना यो धेरै सुन्दर र स्वादिष्ट हुनेछ।
कुकीजबाट पेस्ट्री कुकीजहरू
मनपर्ने केक आलु तयार पार्न एक सरल र तेज तरिका। यो नुस्खा आर्थिक गृहिणीहरूले मनपराउनेछन्, किनभने यस स्वादिष्ट परिवारलाई लापरवाही गर्न, धेरै पैसा खर्च नगर्नु! चायको लागि सस्ता कुकीहरू किन्नुहोस् र प्रक्रियाको आनन्द लिनुहोस्!
आवश्यक अवयवहरू:
- कुकीज - 700 जी
- भत्किएको दूध - 1 जार
- मक्खन - 200 ग्राम
- कोको पाउडर - 4 चम्मच। l।
- नट (हजल नट, अखरोट, मूंगफली)
तयारी विधि:
- कुकीहरू सानो टुक्रामा राख्नुहोस्। तपाईले यो हातले गर्न सक्नुहुनेछ, वा तपाइँ यसलाई एक ब्लेंडरमा मात्र मोडिदिनु सक्नुहुन्छ।
- मक्खन मल, शांत र सुचारू नभएसम्म कन्डेन्डेड दूधसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मक्खन संग मिश्रित
- कन्डेन्डेड दूधलाई कन्डेन्डेड दूधमा थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू हुँदैन। यदि वांछित भएमा, तपाईं एक थम्बनेल वा रम को एक सानो टुक्रा थप्न सक्नुहुन्छ।
- प्राप्त सामग्रीबाट, आटा घुँडा र यसलाई देखि "आलु" खाली बनाउनुहोस्।
- आलुको टुक्राहरूसँग आलुको केकलाई सजाउनुहोस्।
यदि वांछित भएमा, तपाईं अशुद्ध टुक्रा टुक्रा गर्न सक्नुहुनेछ र यस कुकुरमा केक रोल गर्न सक्नुहुन्छ। फ्रिजमा एक घण्टा वा दुईको लागि यस्तो तातोपानीमा जोरजस्ती यो आशंकाजनक छ र त्यसपछि भोलिपल्ट जनतालाई सेवा गर्नुहोस्।