- सूखी छिटो-अभिनय खमीर - 10 ग्राम
- गेहूं काटा - 600 ग्राम
- चिनी रेत - 30 ग्राम
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
- नमक - 1 चम्मच
- मक्खन - 250 ग्राम
- साल्ट समुद्र - 1 चम्मच
- टिलापिया - 600 ग्राम
- रातो प्याज - 2 टुक्राहरू
- अनुहारको अनुहार - 1 टुक्रा
आटाको तयारीमा सुरू गरौं। पिघरे मक्खनलाई न्यानो पानी (लगभग 200 मिलीलीटर) सँग मिक्स गर्नुहोस्, त्यहाँ हामी आटा, नमक र खमीरलाई खान्छन्। आटा घुमाउनुहोस्। म सधैं यस तरिका मा एक पाई आटा पकड्छु - यो बस भव्य छ, सबै हात मा रहन छैन। त्यसपछि हामी सामान्य तरिकामा परीक्षणको साथ अगाडि बढ्छौं: 1 घण्टाको लागि एक ठुलो स्थानमा राख्नुहोस्, त्यसपछि हामी हाम्रो हातमा घुमाउँथ्यौं र अर्को आधा घन्टाको लागि छोड्छौं। तिलापियाले तेलमा हल्का त्रास - साँच्चिकै 2-3 मिनेटको दूरीमा छ, त्यस पछि हामीले भरिएका थोरै टुक्राहरूमा काटिएका छौं। विभाजित आटा दुई असमान भागहरूमा विभाजित छ। अधिकांश रोलहरू र पकाउने पानामा राख्थे, शीर्षमा हामी भत्किने र माछा र प्याजको टुक्रा फैलियो। तपाईं थोडा थोरै क्रीम वा अन्य सट फैलाउन सक्नुहुन्छ - तर यो वैकल्पिक हो। सलिलो स्वाद। आटाको सानो टुक्रा, जस्तो कि तपाईले पहिले नै अनुमान लगाउनु भएको छ, भर्खरको माथि भरिएको छ। Zalepllyaem किनारा। पिईको माथिल्लो पछाडि अण्डाको साथ स्नेह गर्नुहोस्। सन् 1 9 30 मा 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, जसको पछि हामी बाहिर निस्कन्छौं, हल्का ठुलो, काटेर सेवा गर्छौं। Bon appetit! अरे, पहिले नै drooling ...
सर्भर: 10