- चकलेट - 150 ग्राम
- Gelatin - 20 ग्राम
- सुन्तला - 5 टुक्रा
- क्रीम - 500 मिलिभर
- चिनो - 75 ग्राम
1. सर्वप्रथम, हामी जेलाटिन ठंडे पानीमा (एक गिलास) भंग गर्छौं। 2. हामी सुँगुरबाट कन्टेनरको रसमा निस्कन्छौं (यसको लागि तपाइँ एक रस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। 3. त्यसपछि रसमा चिनी जोड्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्, रसलाई फोडा ल्याउनुहोस्। (जलातीलाई तुरुन्त जोड्नुहोस्, रस फोडा नदिई)। लगभग एक मिनेटको लागि, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि पकाएको चश्मेहरू राख्नुहोस्। रसलाई ठोक्नुहोस्, र लगभग एक घण्टा हामी फ्रिजमा सफा गर्छौं। 4. जेली कूलिंग हुँदा, हामीले चकलेटलाई तातो चाहिन्छ। तपाईं चकलेट (थोडा कडा र डेयरी) को केहि किस्महरू लिन सक्नुहुनेछ। यो आवश्यक छ कि चकलेट पूर्णतया पिच्छ। 5. चकलेट भाप स्नानमा गरम हुँदा, हामी क्रीम तयार गर्नेछौं। यो गर्न, मिक्सर प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि क्रीम संग चकलेट मिश्रण गर्नुहोस्। यस अघि, चकलेट थोडा ठंडा छ। चकलेट 1/3 लाई क्रीम जोड्नुहोस्, त्यसपछि धीरज तल तल हलचल। त्यसपछि बाँकी क्रीम थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण समानुभूति हुँदैन। 6. परिणामस्वरूप मिश्रणलाई चिसोमा जमेको जेलिमा राख्नुहोस्। हामी फ्रिजमा तीन वा चारको लागि घडी सफा गर्छौं। सेवा गर्नुअघि दस मिनेटको लागि, हामी फ्रिस ले फ्रिजबाट बाहिर लैजान्छौँ।
सर्भरहरू: 5