सालको बच्चाहरु को लागि व्यञ्जनहरु

बगैचाबाट यी उज्यालो फलहरू संसारभरको गोर्खाहरूको भोजन तालिका सजावट गर्दछ। यो बच्चालाई परिचय दिनको लागि समय हो!
आधुनिक पोषण विशेषज्ञहरू सम्झौतामा छन् - एक देखि तीन वर्षको उमेरमा बच्चाको राशन प्रति दिन 300 ग्राम सब्जीहरू समावेश गर्नुपर्छ। आखिर, प्रकृति को यिनी स्वादिष्ट उपहार धेरै विटामिन, खनिज र तत्वहरु को ट्रेस संग समृद्ध हुन्छन्। यसबाहेक, बालबालिकाको मेनुमा एक वर्ष पछि, तपाईं क्रमशः अधिक र धेरै नयाँ व्यञ्जनहरू पेश गर्न सक्नुहुन्छ: सब्जीको सूप, मसलायुक्त आलु, vinaigrettes, सलाद।
सूप courgettes बाट (1 वर्ष देखि)
लिनुहोस्:
2 zucchini
1 गाजर
1 प्याज
300 जी खनिज मासु
1.5 लीटर शोर
1 चम्मच एक मक्खन मक्खन
नमक - स्वाद

तैयारी:
1. जक्रबाट पिक्सेल हटाउनुहोस्, बीउसँग कोर हटाउनुहोस्, लुगा लुकाउनुहोस् क्युबमा, यसलाई मासु भौं र पकाउनुहोस्।
2. माइनस मेटबाल्सबाट फारम र जब कुक्कुनी लगभग तयार छ, तिनीहरूलाई सूपमा थप गर्नुहोस्, त्यसपछि सबै एकैचोटि सानो नमक सँगै।
3. प्याज प्याज गर्नुहोस्, गाजर गालियो र मक्खनमा हल्का रूपमा सुरक्षित राख्नुहोस्। सब्जहरू सूपमा थप्नुहोस्।
4. मासुबलहरू एक अलग कटोरामा राख्नुहोस्, र सूप एक प्लिन्डरमा एक पूर्णता स्थिरता सम्म टोप गर्नुहोस्।
5. मासुबलहरू सूपमा फर्केर राख्नुहोस् र टेबलमा डिश सेवा गर्नुहोस्।

नाजुक कप्लेट (2 वर्षबाट)
लिनुहोस्:
800 जी को चिकन जिगर
1 प्याज
1 गाजर
2 लसुन को लौरो
1 अन्डा
आउँ 30 जी
नमक - स्वाद
2 तालिका। चिसो सब्जी तेल
200 ग्राम खट्टा क्रीम

तैयारी:
1. जिगरलाई पूर्णतया कटौती गर्नुहोस् (यदि तपाइँ पहिले सबभन्दा कम फ्रिज गर्नुहुन्छ भने यो कटौती गर्न सजिलो हुनेछ)।
प्याज र लसुन पीस गर्नुहोस्, र गाजर बगाउनुहोस्। तिनीहरूलाई काटिएको लिभर र मिश्रणमा थप्नुहोस्।
3. हिस्पैनिक जनमा, अण्डा, आटा, नमक र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
4. गरम फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल डाल्नुहोस् र काट्लेटलाई तान्नुहोस्, एक चम्मचको साथ फैलियो। दुबै पक्षमा त्रास गर्नुहोस्।
5. थोडाले कट्टेलहरू र टेबलमा सेवा गरिरहनुहोस्, खट्टा क्रीम पानीमा पार्छ।

सलाद "कहु" (2 वर्षबाट)
लिनुहोस्:
टमाटरको 300 जी
बिना चिनी बिना 150 दही प्राकृतिक
200 ग्राम टर्कीहरू
नींबूको रस को 60 ग्राम
1-2 तालिका, टमाटर पेस्ट को चम्मच
60 ग्राम खट्टा क्रीम
2-3 हरित प्याजको पंख
200 ग्राम पनीर
चीनी, नमक - स्वाद

तैयारी:
1. प्याज धोएर र छाड्नुहोस्।
2. टमाटर टमाटरहरू खडी उबलने पानीको साथ, धीरे खुट्टा, पतला चोरी र प्याज संग मिश्रण।
3. टर्की सम्म पकाएर, प्लेटमा र ठुलो ठाउँ सम्म मसलाहरूसँग एक साथ टेलिभिजन ग्रिल गर्नुहोस्। स्लाइस पतली स्लाइस।
4. पनीर (अधिमानतः कडा किस्महरू) साना हीरामा काटिए। एक सलाद कटोरा, मिश्रण, नमक र काली मिर्च मा तैयार खाद्य पदार्थ।
5. चटको पकाउनुहोस्। दही, खट्टा क्रीम, टमाटर पेस्ट, चिनी, नीबूको काली, नमक, काली मिर्च। परिणामस्वरूप चटनीको साथ, सलाद डालो र तुरुन्तै सेवा दिन्छ।

लेयर गरिएको रोल (3 बर्ष भन्दा पुरानो)
लिनुहोस्:
4 चिकन छाती
1 प्याज
अन्डाहरू
100 ग्राम पालक
50 ग्राम को
1 लिपि पफ पेस्ट्री
1 तालिका। वनस्पति तेलको एक चप्पल
100 जी को कम-मोटी खट्टा क्रीम (15-20%)
नमक - स्वाद
1 कच्चा जङ्गल

तैयारी:
1. चिकन पलायन चोरी, प्याजको साथ तेलमा तलना, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
2. 3 अण्डा फोहर, तिनीहरूलाई कुच्याउनुहोस्, चिकनमा थप्नुहोस्।
3. कुल्ला र पतले लीक र पाईलो, नुन र चिकन सँगसँगै हल्का पकाउनुहोस्।
आटा बाहिर रोप्नु र पनीर निकाल्नुहोस्, यसलाई रोलमा लिपि गर्नुहोस्। यसलाई जङ्गलमा स्नेह गर्नुहोस् र 50 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।

मनपर्ने जेल्लिड (4 वर्षदेखि)
लिनुहोस्:
ब्रसेल्स 25 ग्रामको 25 ग्राम
25 ग्राम को फूल
ब्रोकोली 25 ग्राम
25 जी गाजर
250 मिलीलीटर पानी
नमक - स्वाद
जिलेटिन को 1 पवित्र

तैयारी:
1. सबैजसो सब्जिहरु कुल्ला र कुल्ला। ब्रोकोली र कूलफ्लूवर सानो फ्लोरोसेन्समा विभाजित हुन्छ।
3. गाजर खुट्टा पार्नुहोस्, त्यसपछि सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
4. ब्रुसेल्स कुखुराहरू हल्लाहरूमा काट्नुहोस्।
5. सब्जिहरु लाई नमकीन पानी मा उबाऊ। जब तिनीहरू तयार छन्, तोड्नुहोस् एक सानो कटोरामा तातो शरिर राख्नुहोस् र यसमा जेलाटिन भंग गर्नुहोस्।
7. सबै तरकारीहरु लाई एक फ्लैट सलाद कटोरा मा वितरित गर्नुहोस, र त्यसपछि उनलाई गर्म वनस्पति भाइरस संग डालें। फ्रिजमा सब्जियों संग सलाद कटोरा राख्नुहोस्।
9। तपाईं एक जार संग बच्चाहरु लाई खाना गर्नु अघि, फ्रिजबाट पूर्व-सेट सानो पार्नु यसलाई हल्का तुरुन्तै हटाउनुहोस्।

"रंगीन" क्यासेरोल
लिनुहोस्:
500 ग्राम खनिज मासु
1 प्याज
1/2 कपको आम
2 अण्डा
1/2 कप दूध
300 ग्राम कालीफ्लोवर
जमीन बिस्कुट
150 ग्राम खट्टा क्रीम

तैयारी:
1. प्याजले प्याजको टुक्रा बनाउनुहोस्, मिनिसिङ मासु, अण्डा, आम र दूधसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
2. दोस्रो अण्डालाई जोगाउनुहोस्, थोपा छिटो पार्नुहोस्, ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस्।
3. फ्लोफ्लावरलाई फ्लोरोसिसमा विभाजन गर्नुहोस्, अण्डा र ब्रेडको कम्तिमा मिश्रण गर्नुहोस्।
4. तेलको बिरुवामा भत्किन्छ, माथि खट्टे क्रीममा, त्यसपछि कछुवाको उचाइ व्यवस्थित गर्नुहोस्।
5. फारम एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस् र पकाएर पकाउनुहोस्।