- भेडा पैर (लगभग 2 किल वजन) - 1 टुक्रा
- लेमन - 1 टुक्रा
- लसुन - 10 दाँत
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- रोजमेरी - 2 चम्मच
- सरस - 2 चम्मच
डिश को आदर्श वाक्य: कम से कम सामग्री - अधिकतम परिणाम! हामी एक चम्किलो चक्कु प्रयोग गरेर एक भेडा धोएर हामी गहिरो सेन्टिमिटर गहिराइमा काट्छौँ। कटौतीमा, हामी लसुनको सफा गरिएको लौरो राख्दछौं। लसुनको साथमा टाँस्न पनि उज्यालो प्रयास गर्नुहोस्, ताकि लसुनको स्वाद र सुगन्धमा समान उक्लियो। एक नीबू देखि निचोड का रस। अब यो नमक, काली मिर्च, सरस र रस्सरी संग प्राप्त नींबूको रस मिलाउन आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण उदारतापूर्वक भेडामा लगाउने लुगा। हामी भेडाको पातमा खाना फिल्ममा लम्क्यौं र फ्रिजमा खरिद गर्न पठाउछौं। केही घण्टाको लागि पर्याप्त, तर सबै भन्दा राम्रो - रातमा। हामी भेडाको पात एक पकाउने डिशमा, थोडा तेल लगाउनुभयो। भेडाको साथ टाँस्न साथ पाना मिलाउनुहोस्: 205 डिग्रीमा पहिलो 20 मिनेट, त्यसपछि तापमान घटाउनुहोस् 180 डिग्री र एक घण्टा भन्दा बढी घण्टा वा एक घण्टा भन्दा बढी। हामी ओवनबाट मासु निकाल्दछौं, यसलाई पन्नीसँग राख्नुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागि खडा गरौं। त्यसपछि भेडाको पात काटेर स्लाइसमा काट्न सकिन्छ र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। बुन एपेटिट, मित्र! :)
सर्भरहरू: 6-8