- क्रिस क्रस्टको लागि: हावा चावल - 1 3/4 कप
- चीनी - 1/4 गिलास
- मकई सिरप - 3 सेन्ट। चम्मच
- मक्खन - 3 कला। चम्मच
- मूंगफली तहको लागि: दूध चकलेट - 150 ग्राम
- मूंगफली मक्खन - 1 गिलास
- चकलेट ग्लेजका लागि: गाढा चकलेट - 9 0 ग्राम (60 देखि 72% कोकोआ)
- मकई सिरप - 1/2 चम्मचकारी
- मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
1. क्रिस क्रस्ट बनाउनुहोस्। ब्रेकन्ट पेपरको साथ पाना पानालाई रेखामा राख्नुहोस् र छिटो स्प्रिंकरमा तेलको साथ छिटो गर्नुहोस्। चावल एक ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र छेउमा जानुहोस्। सानो एसससीनमा 1/4 कप पानी पान्नुहोस्। धीरे चीनी, मकई सिरप जोड्नुहोस् र सानो काठ को चम्मच संग मिश्रण हल। सौसिनमा थर्मामीटर राख्नुहोस्। उच्च गर्मीमा उर्लियो र खाना पकाउनुहोस् जब तक मिश्रण 110 डिग्री को तापमान पुग्छ। 2. गर्मीबाट हटाउनुहोस्, तेलसँग मिलाउनुहोस् र चित्रमा मिश्रण राख्नुहोस्। चाँडो हलचल, ताकि चावल को समान मिश्रण संग लेपित हुन्छ। मिश्रण तयार गरिएको पाना पानामा राख्नुहोस् र समान रूपमा सतहको विरुद्ध थिच्नुहोस्। तपाईले अर्को कोट बनाउँदा कोठाको तापमानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. ठूलो टुक्रामा दूध चकलेट काट्नुहोस्। ठूलो धातु कटोरामा चकलेट र मूंगफली मक्खन मिलाउनुहोस्। कटोरा उबलते पानी र पकाउने साथ ससनीमा राख्नुहोस्, मिश्रण रेजिना संग हलचल सम्म, जब सम्म मिश्रण समृद्ध हुन्छ। प्यानबाट कटोरा हटाउनुहोस् र हल्का राम्रोसँग लगभग 30 सेकेन्डको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणलाई ठुलो चावलको टुक्रामा राख्नुहोस्। माथिल्लो तहसम्मसम्मसम्म 1 घण्टासम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्। 4. चकलेट आइमाई बनाउनुहोस्। चकलेट बन्द गर्नुहोस्। ठूलो धातु कटोरामा चकलेट, मकई सिरप र मक्खन मिलाउनुहोस्। कटोरा उबलते पानी र पकाउने साथ ससनीमा राख्नुहोस्, मिश्रण रेजिना संग हलचल सम्म, जब सम्म मिश्रण समृद्ध हुन्छ। बत्ती देखि कटोरा हटाउनुहोस् र हल्का राम्रोसँग 30 सेकेन्डको लागी मिश्रण गर्नुहोस्। ठुलो मूंगफली तहमा मिश्रण राख्नुहोस् र एक स्पटुला संग फैलाउनुहोस्। फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्, जबसम्म झील स्थिर छैन। 5. वर्गहरूमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। केक फ्रिजमा 4 दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 6