- चावल - 600 ग्राम
- प्याज - 150 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- सूखे जाम - 150 ग्राम
- Prunes - 100 ग्राम
- किशमिन्स - 150-200 ग्राम
- वनस्पति तेल - स्वाद गर्न
- Pilaf को लागि मसाले - स्वाद गर्न
- नमक - स्वाद गर्न
डिश राम्रो छ किनभने यो शाकाहारीहरूको लागि उपयुक्त छ। तयारी: चावल कुल्ला र चिसो पानीको पानीमा कुल्ला। सूखे पानीमा न्यानो पानी धुनुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। कटा प्याज र कटा गाजर थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई त्रसाउनुहोस्। सुकेको फलाम, नमक, मसाले संग मौसम र उबलते पानी डाल्नुहोस् ताकि पानी 1-1.5 सेन्टिमिटर चावलमा पस्छ। कम गर्मीमा करिब 30 मिनेटको लागि आवरण गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि सेवा गर्नु अघि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भरहरू: 4