सुँगुरबाट स्टेकहरू तयारीमा फ्राइड मासु सधैं एक सफलता हो। यसलाई पुरातन रोमीहरूले बुझ्यो, जसले सलामहरूमा ठूलो गोठालाहरू बारम्बार आफ्नो देवताहरूलाई बलिदान दिन भुवाए। र केही शताब्दी पछि, अंग्रेजीको लागि धन्यवाद, स्टिकहरूले युरोपियनहरूको प्रेम जिते। पछि, कोलम्बसले नयाँ संसारमा जनावरहरू बसाए, र त्यहाँ यो डिशले वास्तविक लोकप्रियता र मान्यता जित्यो। त्यहाँ एक धारणा हो कि क्लासिक स्टेक अमेरिका को राष्ट्रीय डिश हो। शायद, ऐतिहासिक रूपमा यो पुरा तरिकाले साँचो होइन, तर पर्चेको दृष्टिकोणबाट पूर्ण सत्य हो। यो अमेरिकीहरू थिए जसले गुणात्मक तयार स्टिकको कुरामा अयोग्य सफलता पाए। वैसे, शुरुमा स्टिकहरू मासु मासु बाट तयार छन्, वा सट्टा वाल बाट। तर यो मतलब छैन कि सुँगुर, चिकन वा माछाहरू बदलिनेछन्।
सामग्रीहरू:- रिब (पोकन) मा पोर्क चोटी 500 जी
- ब्राउन शुगर 2 चम्मच। l।
- लसुन 2 लौंग
- Paprika मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.25 चम्मच।
- नमक 0.25 चम्मच।
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- चरण 1 यी स्टिकहरूको लागि आवश्यक पर्दछ: हड्डी, लसुन, खैरो शरद, पेपरिका, रातो मिर्चको मैदान, नमक, जैतून का तेल।
- चरण 2 लसुन छर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- चरण 3 एक कटोरा मा, एक चक्र बनाउन को लागी कटा लसुन, मसाले र खैरो शर्करा संग 2 चम्मचको जैतून को तेल मिलाउनुहोस्।
- चरण 4 मासु माछा 2 सेमी सेतो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- चरण 5 मसालेबाट चटनीको साथ मासु टुक्राहरू जम्मा गर्नुहोस्।
- चरण 6 तपाईं स्टिकहरू धेरै तरिकामा त्रसित गर्न सक्नुहुन्छ: फ्राइङ प्यानमा, आगो खोल्नुहोस् वा ओवनमा। हामीले पछिल्लो विकल्प चुनेका छौं। यो गर्न, ओवन सेट गर्नुहोस् "ग्रिल" मा र 250 डिग्री सी। प्रत्येक छेउमा 10 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
- चरण 7 स्टिकहरू एक छेउको डिश वा सलादसँग तुरुन्तै सेवा गरिन्छ।