- कफी - 250 मिलिमिटर ((250 मिलीलीटर पानीको लागि 3 टिस्प कफी))
- yolks - 2 टुकडे
- चीनी - 150 ग्राम
- जिलेटिन - 10 ग्राम ((2 चम्मच)
- क्रीम - 300 मिलिमिटर (33-35%)
Gelatin ठंड उबलाएको पानीको 100 मिलीलीटरमा भिसा र प्याकेजमा संकेत गरिएको समय छोड्नुहोस्। चिनियाँसँग युगलहरू मिलाउनुहोस्। एक पानीको स्नानमा राख्नुहोस्, जबसम्मसम्म पूर्णतया भंग गर्न सकिँदैन। कफी जोड्नुहोस्, हलचल। जिलेटिन जोड्नुहोस्। गेनाटिन पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म गर्मी। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। शंकर गर्न। क्रीम र कूल कफी मास मिलाउनुहोस्। क्रेनम्याममा फैलिएको, फ्रिजमा 3-4 घण्टासम्म राख्नुहोस्।
सर्भर: 5-7