दही संग ब्रेडक्रम्बहरू एक सुगंधित पाउडर संग। मूल भारतीय ब्रेड कुनै पनि व्यंजन र ससहरुमा सेवा गरिन्छ। तिनीहरू स्यान्डविचमा प्रयोग गर्न सक्छन्, टुक्राहरूमा टुक्रिएका र विभिन्न ससहरूमा डुबाइन्छन्। आटामा पनि तपाईं मसालेदार जडीबुटीहरू - धनी, लोकप्रिय करी थप्न सक्नुहुन्छ। पाउडरहरू विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ: फ्राइड नट, ज्वरो, धनी, लसुन लगाईयो। आटामा पाउडर लागू गर्नु अघि, पिघ्न मक्खनले उनीहरूलाई चिकन गर्न निश्चित गर्नुहोस्। म तपाईंलाई सल्लाह दिन्छु कि तपाईंको पैसा व्यञ्जनहरु लाई यी अद्भुत भारतीय नान केक संग भरें।
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 350 जी
- दही 300 मिलीलीटर
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- साल्ट 5 जी
- सूखी खमीर 1 चम्मच।
- ग्रेटेड तेल 10 जी
- दूध 40 मिलीलीटर
- अखरोट 4 जी
- तिल व्हाइट 4 जी
- ग्राउंड धमिलो 4 जी
- Zira (Cumin) जमीन 4 जी
- ग्रेटेड तेल 10 जी
- चरण 1 बेक गर्न को लागि, तपाईंलाई आटा बनाउन आवश्यक छ। लिनुहोस्: आटा, दही, दूध, खमीर, चिनी, नमक, पिघल मक्खन। पाउडरको लागि पकाउन: तिल, टोस्टेटेड कटा भयो अखरोट, धनिया र जिर।
- चरण 2 खमीर दूधमा खमीर खानुहोस्। 10 मिनेटको लागि गर्मीमा 10 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्।
- चरण 3 खमीर दही, चिनी थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 4 धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस्, नरम आटा घुमाउनुहोस्, अन्त्यमा नुन र तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 5 आटा हलचल 5 मिनेटको लागि। आटाले नरम पार्छ, नराम्रो हुँदैन। आटा एक कटोरा मा घुमाईयो, एक कटोरा मा डाल दिए, तेल। आटालाई दो घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 अर्को 5 मिनेट घुमाउन आटाको दृष्टिकोण र 8 भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 7 प्रत्येक भाग को ओवलमा लगभग 1 सेन्टिमिटर मोटोमा रोल गर्नुहोस्। केक मक्खन, गन्तव्य धमिलो, तिल संग चिकन। हल्का रूपमा आटामा बीउ थिच्नुहोस्।
- चरण 8 पिकिएको मक्खन, जमीन जिरो, काटे अखरोट संग केक चिकन। हल्का रूपमा अनुहारमा आटा थिच्नुहोस्।
- चरण 9 200 डिग्री सेल्सियस सम्म प्यानको साथ ओवन हटाउनुहोस्। कागजमा 15 मिनेटको लागि ब्रेकहरू लिनुहोस्।
- चरण 10 रोटी निकाल्नुहोस्, पिघरे मक्खनले तिनीहरूलाई जलाउनुहोस्।