- टमाटर - 4,5-5 किलोग्राम
- घोडाहरू (रूट) - - स्वाद गर्न
- लसुन (टाउको) - 1-2 टुक्रा
- Currant (पत्तियां) - 5-7 टुक्राहरु
- चेरी (पत्तियां) - 5-7 टुक्राहरु
- साल्ट 250 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम
- घोडाहरू (पातहरू) - 10 टुक्राहरू
बैरल टमाटरहरू नमकीनका लागि, यो सफा सुकेको बैरल वा कुनै अन्य उपयुक्त पोत राम्रो हुन सक्छ। र त्यसपछि सबै कुरा अत्यन्तै सरल हुन्छ, सबैले बुझ्दछन्। म तिमीलाई भन्छु कि बैरल टमाटरहरू कसरी छान्नु पर्छ: 1. घोडाकोठा, लसुन र काट्नुहोस्: पहिलो प्लेट, दोस्रो क्यूब। 2. बैरल को तल्लो भाग मा, घोडा माछा पत्तियां र धोया र सूखे टमाटर को एक तह राख्नुहोस। 3. टमाटर लसुन र घोडाबादीका डिसहरू सहित टमाटरहरू छिटो पार्नुहोस्। माथिबाट - घोडाका पातहरू, क्युरेन्ट्स, चेरी र फेरि टमाटरको एक तह। टमाटरहरू समाप्त नभएसम्म यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। 4. तातो उबले पानीमा, नमक र शङ्खला, चिसो पानी भत्किन्छ, टमाटरहरू खान्छन्, कडा रूपमा घोडाको पातका पातहरूसँग आवरण गर्दछ र दमनसँग बलियो हुन्छ। 5-7 दिन पछि, तपाईको नमकीन बैरल टमाटरहरू प्रयोगको लागि तयार हुनेछन्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 8