- आटा - 500 ग्राम
- राई आटा - 30 ग्राम
- खमीर - 20 ग्राम
- जैतून का तेल - 50 मिलिमिटर
- एक ठूलो नमक - 10 ग्राम
- पानी - 250 मिलिटर
- बेकनको टुक्रा - 200 ग्राम
- Conte पनीर - 150 ग्राम
- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
जैतून का तेल 1 चम्मचमा हल्का 200 ग्राम बेवास्ता गर्नुहोस्। तिनीहरू पनि सुकेको हुँदैन, किनभने तिनीहरू अझै ओवनमा पकाउनु पर्छ। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक कटोरामा राख्नुहोस्: 250 मिलीलीटर पानी (तातो), 10 ठूलो ठूलो नुन, 50 मिलीलीटर जैतूनको तेल, त्यसपछि रौ 30 चारा र आटा 500 ग्राम, र खमीरको 20 ग्राम। कम गतिमा 6 मिनेटको लागि घने। आटा कटोरामा रोल गर्नुहोस्, गीला तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र न्यानो ठाउँमा घुमाउनुहोस् (लगभग 1 घण्टा)। त्यसपछि आटा काटेर दुई टुक्रामा काट्नुहोस्। एउटा ठूलो आयतमा रोल गर्नुहोस्। बेकनको एक चौथाई आधा आयोतमा राख्नुहोस्। त्यसपछि ग्रेटेड पनीर Conte संग कवर। अर्को खण्डमा 3 स्लॉट तीव्र चाकूको साथ बनाउनुहोस्। बेकनको वरिपरि आटा गीलो पार्नुहोस् ताकि यसलाई राम्रो लाग्यो। आटामा गहिरो, गहिरो लगाई। माथिबाट बेकनको अर्को चौथाई थप्नुहोस्, र ग्रेटेड पनीर Conte सँग छिडाउनुहोस्। बेकिंग पाना राख्नुहोस्। टेस्ट बाकीसँग एकै साथ गर्नुहोस् र एक ठिकै ठाउँमा एक घण्टाको लागि चढ्न छोड्नुहोस्। पूर्वोत्तर ओभर 240 डिग्री सेल्सियस। ओवनमा लगभग 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 2