- रातो सेम - 150-200 ग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- बीट - 1 टुकडा
- प्याज - 1 टुकडा
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 टुक्रा
- Peppercorns - - स्वाद गर्न
- टमाटर पेस्ट - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- आलु - 3 टुक्राहरू
- गोभी - 100 ग्राम
- हरियो - - स्वाद गर्न
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
पहिले, सेमहरू धेरै घण्टापछि (6-8 घण्टा) र त्यसपछि प्यानमा जोड्नुहोस्, पानी खान्नुहोस् (1/3) र एक फोडा ल्याउनुहोस्, थोपा पान्नुहोस्। एक बीउ र एक गाजर सफा गर्नुहोस्। फलफूल कटाई। चुरोट क्यूब्स, गाजर - क्रेसेन्स। त्यसपछि प्याज सफा गर्नुहोस्। प्यानमा पानी थप गर्नुहोस् र बीट र गाजरहरू थप्नुहोस्। प्याजमा प्याज निकाल्नुहोस्। पारदर्शी नभएसम्म प्याज थप्नुहोस्। रातो काली मिर्च पासा। त्यसपछि पेपरपरको थप्नुहोस्। त्यसपछि बुल्गारिया काली मिर्च प्याजमा कुखुरालाई थप गर्नुहोस्। त्यसपछि एक अलग कटोरामा, 3 चम्मच पचाउँछ। गिलास पानीको साथ टमाटर पेस्टको चम्मच। हलचल। फोडा, फोम रूप को समयमा। यसलाई हटाउनु आवश्यक छ। त्यसपछि टमाटर पेस्टलाई मरिच र प्याजमा थप्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा स्टू, ताकि पेस्ट थोडा उचाल्छ (लगभग 5 मिनेट)। तीन आलुहरू क्यूबसमा काट्नुहोस्। त्यसपछि पनीर गोभी काटेर। पानामा गोभी थप्नुहोस्। लगभग 5-7 मिनेटको लागि कुक हराउनुहोस्। प्यानमा रूट र साग जोड्नुहोस्। कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि कुक र त्यसपछि तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 5-6