- आटा - 150 ग्राम
- चीनी या पाउडर चीनी - 150 ग्राम
- भेला शर्कराको स्याच - 1/4 टुकडाहरू
- अन्डा - 8 टुक्राहरू
अण्डाहरूलाई लुगा दिनुहोस् र मान्छेबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस्। प्रोटीन एक फोम मा एक फोम मा मिक्सर संग उच्च गति मा हरायो। योल्स पाउन्ड एक अलग कटोरा मा चीनी संग। ध्यानपूर्वक योगमा प्रोटीनको 1/3 जोड्नुहोस्, सजिलैसँग मिलाउनुहोस् र सिफटेड आटा र वेनिला शर्करा जोड्नुहोस्। बाँकी व्हीपित व्हाइटहरू थप गर्नुहोस् र आटा घुम्न जबसम्म एक विशाल स्थिरता प्राप्त हुन्छ। पूर्वतया ओवन 200-220 डिग्री। बेकिंग डिश वा पाक पानामा स्नेह गर्नुहोस् र ब्रेडकोम्ब वा आटा साथ छिटो (यसको सट्टा, तपाईं टुक्रा कागजको साथमा राख्न सक्नुहुन्छ)। समाप्त आटा राख्नु पानामा वा मोल्डमा राख्नुहोस्। फारम 3/4 को उचाइको लागि एक टेस्ट भरिएको हुनुपर्छ, किनकि बिस्कुट भोल्युममा भइरहेको बेलाको समयमा। 20-21 मिनेटको लागि सुनको खैरोसम्म बिस्कुटमा एक बिस्कुट बान्नुहोस्। बिस्कुटको इच्छा निर्धारण गर्न, एक काठको स्किवर प्रयोग गर्नुहोस् - केन्द्रमा घुसाउनुहोस्, यो सुक्नुपर्छ। बिस्कुट मोल्डमा वा बेकिंग पानामा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि गेटमा राख्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा चल्न अनुमति दिनुहोस्। यदि बिस्कुट मोल्ड देखि हटाईएको छैन, धीरे चाकू ढालना को किनारों को किनारा संग र यसलाई बदलन।
सर्भरहरू: 4