दोस्रो जन्म, वा बरु, मदिराको पुनरुत्थान, साथ नै ईसाई धर्मको जन्म संग भयो। त्यसकारण, अंगूरको खेती र संसारभरि यो पेय उत्पादन पूर्ण रूपमा परमेश्वरको सेवकहरूको हातमा पठाइएको थियो - भिक्षुहरू। यसको अतिरिक्त, शराबले ल्याटेरिकल पेयको स्थिति प्राप्त गर्यो। युरोपको सबै किसिमको महिमाको चोटी 15 औं शताब्दी शताब्दीमा आयो, जब वाइन व्यावहारिक रूपले मात्र पेय जस्तो लाग्यो जुन तपाइँको तिर्खा छोड्न सक्छ।
"देवताका पेय" लोकप्रियतामा गिरावटको कारण यस्तो पेयको रूपमा थियो: कफी, चिया, कोकोआ। एकैचोटि व्यावहारिक रूपमा, बियर देखा पर्यो, महत्त्वपूर्ण रूपमा मादक पेय पदार्थहरू बीच पेय धक्का। यो अवधि शताब्दी शताब्दीको अन्त्यमा आए, त्यसपछि विनाशको परम्परा पूर्ण विनाश को कगारमा थियो। एकै समयमा, शराब भण्डारको लागि जहाजहरू परिवर्तनको सामना गरे: मिट्टीको जुत्ताहरू र काठका बैरलहरू काँसेको बोतलहरूसँगै काठ स्टप्पर्सहरू प्रतिस्थापित गरिएका थिए। यो रूपमा बाहिर निस्क्यो, यो नवाचार मात्र सस्ता र बलियो थिएन, तर स्वाद र विभिन्न मदिराहरूको गुलाब पनि सुरक्षित।
आज, वाइनले मादक पेय पदार्थहरू बीचको एक प्रमुख स्थान लिँदैन र "महिला" पेय को अधिक मानिन्छ। यद्यपि बलियो यौन सम्बन्धका थुप्रै प्रतिनिधिहरूले पनि एक गिलास सुगन्धित शराबसँग एपिटिफको रूपमा व्यवहार गर्न इन्कार गर्नुहुन्न।
फ्रान्सेली वाइनले विश्वभर लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ। एक सुगन्धित संसार, फ्रांसीसी मदिराले यस पेयलाई बेवास्ताको connoisseurs छोड्न सक्दैन। यस रोमान्टिक देशको विनेमेकरहरूको मालिक जेनेरेसनबाट जन्मेको छ, र धेरै व्यञ्जनहरू सबै भन्दा सहि गोपनीयता मा राखिएको छ। फ्रेन्चमा बढेको अङ्ग्रेजी सबैभन्दा गुणात्मक र स्वादिष्ट मानिन्छ। सबै फ्रान्सेली वाइनहरू तिनीहरूको क्षेत्रीय स्थान अनुसार वर्गीकृत गरिन्छ: बोर्डो, बर्गुन्ड, अलास्सा, लोयर, बेओजोलिस, सभोय, प्रेंस, च्याम्पेन, रोन र अन्य प्रान्तहरू - उनीहरूको आफ्नै अनौठो मदिराहरू उत्पादन गर्छन्।
सबै भन्दा लोकप्रिय, निस्सन्देह, बोर्डोको प्रान्त को वाइन हो। यो आंशिक छ किनभने यो दाखिला खेतीको सबैभन्दा ठूलो क्षेत्र हो, र किनकि यहाँ यहाँ छ कि सबैभन्दा प्रतिष्ठित र कुलीन मदिरा उत्पादन गरिन्छ। सबै बोर्डियक्स मदिराको दुई तिहाई रातो रातो हुन्छ, र तिनीहरू सबै विभिन्न अंगूर किस्महरूबाट बनाइएका छन्: मेरलोट, क्याबर्नसेट सोभिनन र क्याबरेनेट फ्रान्। आदि बोर्डियक्सका रातो रक्सीहरू एक नरम स्वाद र एक अमीर फल गुलदस्ता छन् जुन धीरज हरेक हरियो संग खुल्छ। बोर्डेक्सको सेतो मदिराहरूमध्ये धेरै जसो धेरै सस्ता, पूर्ण रूपमा ताजा हुन्छन् र सेतो अंगूरको किरणको हल्का हर्बल स्वाद दिन्छ।
बोर्डियस पछि दोस्रो स्थानमा, तपाईं रोन घाटीको वाइन राख्न सक्नुहुन्छ। यहाँ मुख्य रूप देखि Syrah विविधता देखि रेड वाइन, एक असामान्य रूप देखि मजबूत र बहुमुखी स्वाद छ, बीच मा मदिरा को धेरै शक्तिशाली किस्महरू छन्। भर्खरै, मार्केटिङ कम्पनीहरूले फ्रान्सको मुख्य रातो शराबको रुपमा शराब "कोट डु रोन" को पहिचान गर्यो। सेतो मदिरा यस क्षेत्रमा पनि उत्पादन गरिन्छ, तर रातो तुलनामा, उनीहरूको अंश नगण्य छैन।
तर बर्गाउन्ड समान रातो र सेतो फ्रान्सेली मदिराको लागि समान रूपमा प्रसिद्ध छ। बिस्तारै सेतो शराबका सबै किसिमले बैरलमा किरिने गरिन्छ र एक विशिष्ट ओक स्वाद र सुगन्ध हुन्छन्। यी मदिराहरूको मूल्य दायरा 10 डलरबाट र धेरै सय डलर प्रति बोल सम्म पुग्न धेरै ठूलो छ। रातो बर्गुडी मदिरा धेरै विविध हुन्छन्, तिनीहरूमध्ये तपाईं पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ र एक नाजुक फल गुलदस्तासँग हल्का, र जंगल को खुशबू संग बलियो।
बर्गाण्डीको भाग हुनु, बेउजोलिसको प्राणले गेमेको अंगबाट मदिरा उत्पादन गर्दछ। गामा विविधताको अद्वितीय गुणहरूले यी मदिरा सरल, हल्का, र अझ लामो स्वाद र धनी स्वादको साथमा राख्न अनुमति दिन्छ। बियोजोलिस मदिराहरू निकै सस्तो छन् र मध्यम मदिराको वर्गमा हुन्छन्।
एल्सामा उत्पादन गरिएको वाइन प्रायः अङ्ग्रेजीको ग्रेड सँगै जसलाई तिनीहरूले बनाइएका छन्। यीमध्ये धेरै मदिराहरू सुगंध हुन्छन्, अंगूरका दुर्लभ किस्महरूबाट बनाइन्छन्, र एक धनी फल स्वाद र नाजुक प्लेलिस्ट क्यारेक्टर बनाउँछन्।
धेरै मशहूर लोयरी घाटीको शराब हो जुन अख्तियारको अंगूरबाट बनेका छन्, तिनीहरूमध्ये: "मेलोन", "मस्कद", "वाउभ्रे"। यी मदिराहरू अनावश्यक रूपमा कम मूल्यमा बेचेका छन्, किनभने उनीहरूको सज्जन अभिनय स्वाद र अनोखा अरोमा छन्।
फ्रान्समा सबैभन्दा पुरानो दाखिला प्रोभेंस हो, यो यसको गुलाबी रक्सीको लागि प्रसिद्ध छ। यी थुप्रै मदिराहरू उज्यालो, निविदा, एक जवान केटीको सम्झना, अझै अपरिचित कलम हुन्। यो पेयको नाजुक स्वाद केवल वास्तविक connoisseurs द्वारा महसूस गर्न सकिन्छ। यहाँ पनि रातो र सेतो मदिराहरू उत्पादन गर्नुहोस्।
फ्रान्सको दक्षिणीमा लिग्देडोक-रोउसेलसन स्थित छ, यहाँ ठूलो मात्रामा "तथा" ग्रामीण "मदिराहरू" कम "भनिन्छ। तर, सस्तोताको बावजुद, यी मदिराहरूले फ्रान्सको भावना र परम्पराहरू बताउँछन्। यहाँ धेरै उत्पादन गरिएको मदिराहरू सुकेका छन्।
विश्व प्रसिद्ध शैम्पेन यसको स्पार्कलिंग मदिराको लागि प्रसिद्ध छ। यी मदिराहरू बहुमुखी र अनन्त रूपमा सुन्दर छन्, तीमध्ये तिनीहरूका रंग र अरोमाहरूको सबै रंगहरू एकत्रित हुन्छन्। एक सुगन्धित संसार, नाजुक, सज्जन, तर एकै समयमा लगातार स्वाद - यो छुट्टी र मजाको स्वाद हो।
यस तथ्यको बावजुद हालै फ्रांसीसी मदिराहरू बुल्गारिया, अष्ट्रेलिया र इटालीका वाइनहरूबाट बढेको प्रतियोगिताको सामना गर्न चाहन्छन्, यी मदिराहरूले देवताहरूको पिउन उत्पादनको लागि विश्व स्तरमा रहन्छन्। वाइन चश्मा र चश्मा, फ्रांसीसी शराब, फ्रान्सेली शराब, फ्रान्सेली वाइन, भित्र भित्रको सबै भन्दा गोप्य भावनाहरु लाई अचम्म लाग्ने, अचम्म लाग्न सकेको छैन अचम्म लाग्दैन।