- yksks - 7-10 टुक्रा (यो सबै अण्डाहरू (5-6 टुक्राहरू) बाट पकाउन सम्भव छ, तर मलाई केकमा झण्डाको तयारीबाट बायाँ धेरै थियौ (पछि मैले मात्र प्रोटीन प्रयोग गरे), र मैले तिनीहरूलाई मूल को अनुसार ओमेलेट बनाउने निर्णय गरे पर्ची :))
- क्रीम - 50 मिलिमिटर
- पालक - 300 ग्राम
- स्टार्च - 1 चम्मच
- मिर्च मिर्च बल्बियन - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- अजमोद, डिल - 1 स्वाद गर्न
- पनीर कडा (एक क्रीमयुक्त स्वाद संग) - 150 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
पातलो र हरियो कटनी। मीठो मिर्च पतली प्लेटहरूमा काटियो - पिज्जाको रूपमा। पनीर ठूलो स्टोटरमा जम्मा गर्नुहोस्। क्रीममा स्टार्च लुकाउनुहोस्। पात, हरियो, योल, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् जडीबुटीको साथ एक पकाउने ट्रे (वा ठूलो आयताकार आकारको पाक पकवानमा) मा टुक्रामा राख्नुहोस्, टुक्रासित ढाकेको। 180 ग्राममा बेक गर्न। मिनेट। 10, पकाउनु पर्छ, तर क्रस्ट छैन। ओठबाट पान (आधा ट्रे) आधाको साथ घाँटी निकाल्नु, त्यसैले जलाउन नसक्ने, छिट्टै काली मिर्चको टुक्रा भरिने ओमेलेटको सतहमा फैलाउनुहोस् र पनीर को तहमा राख्नु। हामी यसलाई अर्को 1-2 मिनेटको लागि ओवनमा राख्छौं, कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस् र पनीर पिघ्न को लागी हेर्नुहोस्, तर एक कोठरीमा पकाएको छैन। हामी ओब्जेक्ट ओवनबाट निकाल्दछौं, परिणामस्वरूप आयताकार एमेलेटले शिल्पको किनारमा बोर्डमा बदल्नुहोस्। प्रमोचनको सहयोगमा, हामी हाम्रो रोल गुमाउन सुरु गर्छौँ। परिणामकारी रोल तुरुन्तै अंशमा काट्न र न्यानो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाईं सिधै पर्चामा गर्न सक्नुहुनेछ जहाँ ओमेलेट बेकिएको फिल्ममा लिपटेको थियो र फ्रिजमा राखियो ताकि कम से कम एक घण्टाको लागि रोल र ठुलो काम पनि ओमेलेट रोल प्रकृतिमा लिन सकिन्छ - यो अद्भुत स्नैकमा ताजा हवामा प्रवाह गर्दछ - जबकि मुख्य डिश खाना पकाउने छ!
सर्भरहरू: 4-5