पफ पेस्ट्री अन्तर्गत माट पाई

हामी अवयवहरूमा व्यस्त छौं: मेरा र हामी मशरूमहरू सफा गर्छौं, प्याज र पोर्चुगल, बीउ, लसुन। सामग्रीहरू:

• बीफ फिललेट - 1 किलोग्राम
• पफ पेस्ट्री - 400 ग्राम
• एग - 1 टुक्रा
• मशरूम - 350 ग्राम (chanterelles, champignons, white)
• Shallots - 300 ग्राम
• Zucchini - 250 ग्राम
• रेड वाइन - 200 मिलिटर
• मशरूम को ब्ररूम - 200 मिलिटर
• लसुन - 5 Zubchikov
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
• रोजमेरी (ट्विग्स) - 2 टुक्राहरू
• जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच

निर्देशनहरू

हामी अवयवहरूमा व्यस्त छौं: मेरा र हामी मशरूमहरू सफा गर्छौं, प्याज र पोर्चुगल, बीउ, लसुन। काटनको आकार तपाईंको विवेकमा छ। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी जैतून का तेल उड्छौं, यो माछाको मासु सबै पक्षबाट एक रोस्ट गर्न को लागी। त्यसपछि सबै अन्य कन्ट्रिन्टहरू थप्नुहोस् र कुकुर, 3-4 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा रमाइलो गर्नुहोस्। हामी दाखरस र शरिर खान्थ्यौं। मसाले जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा मासु तयार पार्नुहोस् जबसम्म मासु तयार हुन्छ। जब मासु तयार छ, हामी आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउँदछौं, र यसको सबै सामग्रीहरूलाई गर्मी प्रतिरोधी पकाउने डिशमा पठाउनुहोस्। माथिबाट हामी भरिएको लुगा पफ पेस्ट्रीको साथ भरेर, किनारहरू लिपिहरू लुकाउँछौं। हाम्रो बल्टरलाई हराएको अण्डामा लैजानुहोस्, आक्रोमा केक राख्नुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम गर्नुहोस् र आटाको रंग भन्दा 25-30 मिनेट पिक गर्नुहोस्। तैयार केक सीधा भान्सामा सेवा गरिन्छ जुन यसमा पकाइएको छ। Bon appetit!

सर्भर: 8-10