- पहेंलो मकई आटा - 1 1/4 कप
- तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- ताजा थाइ पत्तियां - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
ठूलो ससनीमा, 7 कप पानी, 2 चम्मचको नुन र काली मिर्चको 1/4 चम्मचको मिश्रण मिलाउनुहोस्, उच्च गर्मीमा उर्लियो। निरन्तर बिस्तारै, धीरे - धीरे मकईको आटा जोड्नुहोस्। मध्यममा तापक्रम घटाउनुहोस्, कम गर्मीमा पोलान्तालाई उर्लाउनुहोस्, प्रायः पोर्स्री मोटेन्ससम्म बिस्किरहन्छ र 10 देखि 15 मिनेटसम्म क्रीम जस्तो देख्दैनन्। आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। तेल र थिम, नमक र कालो मिर्चको साथ मौसम थप्नुहोस्। थाइ पत्तिहरूसँग गार्निश र सेवा गर्छन्। यदि पोलान्टा धेरै मोटो छ भने, एक सानो पानी जोड्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8