- आटा - 515 ग्राम
- सूखा खमीर - 5 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा
- नमक - 5 ग्राम
- मक्खन - 65 ग्राम
- चीनी - 85 ग्राम
- दूध वा पानी - 300 मिलिमिटर
1. हाम्रो डोनट्सको लागि आटा तयार पार्नुहोस्: 150 मिलीलीटर दूध वा पानीको लगभग 40 डिग्री उचालो। सूखा खमीर सँग सानो मात्रामा आटा र चिनो मिलाउनुहोस्। दूधमा, खमीरसँग मिश्रण थप्नुहोस्। यो कटोरा एक तौलिया संग कवर गरिन्छ र किण्वन को लागि एक गर्म ठाँउ मा राखयो। 2. जब हाम्रो मिश्रण 2-3 गुणा बढ्छ, हामी बाँकी बाकस (वा पानी) यसमा सुगन्ध भएको, नमक, अण्डा थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र बाहिरी आटा जोड्नुहोस्। अन्त मा पिघल मक्खन जोडेर आटा मिलाउनुहोस्। 3. हामी हाम्रो आटा एक किशोरावस्थाको खरानीमा राख्नुभयो, यो किण्वनको समयमा 1-2 पटक यो mopping। हामी आटा लिन्छौं, साना बलहरू बनाउँछौं, तिनीहरूलाई फ्याँक्नु पर्छ। तपाईं तिनीहरूलाई लगाउन सक्नुहुन्छ। बल को बीच मा, एक गिलास संग छेद को कट। 4. डोनट्स गहिरो फ्राइर वा फ्राइङ प्यानमा त्रसित हुन सक्छ। सब्जीको तेल हटाउनुहोस् र हाम्रो डोनट्स एक एक चोटि राख्नुहोस्। सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्। डोनट्स धेरै छिटो पकाउँछ। 5. गिलास तेलको लागि समाप्त डोनट्सहरू नैपकिन्समा राख्छन्। 6. पाउडर भएको शिरको साथ छिटो। Bon appetit!
सर्भरहरू: 1