- लसुन - 6 दाँत
- पहेंलो प्याज - 1/2 कप
- सुन्तला रस - 1 गिलास
- कागको रस - 1/2 कप
- चीनी - 2 चम्मच
- ग्राउंड जीमेल - 1/2 चम्मच
- सूखी अयस्क - 1 चम्मच
- कागनी मरिच - 1/2 चम्मचकारी
- काली मिर्च - 1/2 चम्मचुगुनी
- नमक - 1 चम्मच
- Cilantro - 1/4 कप
- जैतून का तेल - 1 कप
- भान्सा संग चिकन: चिकन - 2 टुक्रा (प्रत्येक 1.2 1.2 किलोग्राम)
- केला - 3 टुक्राहरू
- बेकन छडी - 1 टुक्रा
- भूरी शर्करा - 3 1/2 चम्मच
- लसुन - 3 दाँत
- गाढा रम - 1 / 4- 1/2 कप
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. हल्का लहसुन हटाउनुहोस्। प्याज पीस गर्नुहोस् र क्यालिन्ट्रो छाड्नुहोस्। एक मिक्सर, मिक्स प्याज, लसुन, सुन्तलाको रस र नीबूको रस, सिजन, क्युमिनो, अरेगानो, नीबू, काली मिर्च, काली मिर्च, नमक र सिलिलेरोको साथ। जैतूनको तेलमा डुबाउनुहोस् र सुचारु नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। ठूला प्लास्टिकका थलोहरू बीचमा अन्न विभाजित गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिकन राख्नुहोस्, 2 घण्टा वा रातभरको रातो माटो हटाउनुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। नक्कली कागजको साथ बेकिंग ट्रे लाइन गर्नुहोस्। केलाका अन्त्यमा छाँटकाँट र ओवनमा 15 देखि 20 मिनेट सम्म काँकमा छाला नपनाउनुहोस्। ओवन र ठिकबाट हटाउनुहोस्। जब केलाहरू ठोक्किए, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। प्रेस मार्फत लसुन छोड्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा मक्खन मक्खन, भूरी शुगर, लसुन र रम। मिश्रण को 3 चम्मच कोले को जोडें। फोर्क वा आलु प्रेसको साथ, केनेले घुमाउनु र अलग। 3. ओवनलाई 200 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। मर्खाबाट चिकन हटाउनुहोस् र यसलाई सुखार्नुहोस्। कुखुरा, नमकबाट छाला अलग पार्नुहोस्, नमक र काली मिर्चले गुफा भर्नुहोस्, त्यसपछि भित्र रम मिश्रण भित्र घुमाउनुहोस्। 4. केला शुद्धता संग गुफा भरें। ट्विनसँग खुट्टा बाँध्नुहोस्। 5. रम मिश्रण र ओछ्यानमा पनी चिकन संग 45 मिनेट देखि 1 घण्टा सम्म चिकन को साथ चिकन को लागी, नियमित रूप देखि रम शीशे को ढक्कन। यदि चिकन भुराहरू छिटो छिटो, एल्युमिनियम पन्नीसँग लुकाउनुहोस्। 6. चिकनलाई 10 मिनेटको लागि ठुलो पार्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8