- चकलेट (56% कोको) - 330 ग्राम
- मोटो क्रीम - 2/3 कप
- कोकोआ - 1 स्वाद गर्न (स्प्रिङ्गलिंगको लागि)
एक कटोरा मा कोकोआ पाउडर डाल्नुहोस्। पक्कै पनि चकलेट हटाउनुहोस् र अर्को कटोरामा राख्नुहोस्। एक सानो सससेन मा एक फोडा को क्रीम लाओ। ज्वारबाट क्रीमको रक्षा गर्न मोटो तलको साथमा एक सससी छनौट गर्नुहोस्। 2. चकलेट मा गरम क्रीम डालो र काठ को चम्मच संग मिश्रण गर्नुहोस। 3. त्यसपछि समानुपातिक मासु प्राप्त नभएसम्म, केन्द्रबाट सुरू र किनारा जारी राख्नुहोस्। मासु धारण गर्न कम्तिमा 1 घण्टा सम्म सम्म कोठाको तापमानमा खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसपछि, पेस्ट्रीको थलो प्रयोग गरेर बलहरू 2 सेमीमा उचाई र 2.5 सेन्टिमिटरमा चौडाई बनाउँदछ)। एक पाक पानामा राखिएको टुक्रामा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि फ्रिजमा फ्रिज गर्नुहोस्। 4. बीचमा, चकलेटको लगभग 9 0 ग्राम पिच्छे र उनीहरूको हातहरू निस्कन्छ (दस्तहरूको प्रयोग गर्नुहोस्)। धीरे ठुलो ट्रकहरू तपाईंको हातले सजिलै सुचारु गर्छ, चकलेट संग मुस्कुराउँदछ। 5. सुविधाको लागि एउटा काँक प्रयोग गरेर कोको पाउडरमा ट्रबलहरू। 6. ट्रकहरू थप कोकोआ हटाउनको लागि स्ट्रिटरमा राख्नुहोस्। ट्रफले फ्रिजमा राख्नुहोस्।
सर्भर: 10-12