- खुट्टा स्ट्रबेरी - 2 कप (भराई)
- चीनी - 1 1/2 कप (भरने)
- कोकोआ - 1/2 कप
- उबलते पानी - 1 ग्लास
- पानीको कोठामा पानी - 1 गिलास
- अज्ञात मक्खन, कोठाको तापमान - 1 कप
- चीनी - 3/4 गिलास
- ब्राउन शुगर - 3/4 कप
- अण्डा, कोठाको तापमान - 3 टुक्रा
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- आटा -2 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- चकलेट - 180 ग्राम (क्रीम)
- मोटो क्रीम - 2/3 कप (क्रीम)
- मकई सिरप - 1 सेन्ट। चम्मच (क्रीम)
- अज्ञात मक्खन, कोठा को तापमान - 1 कप (चमक)
- पाउडर गरिएको चीनी - 450 ग्राम (शीशे)
- नमक - 1/4 चम्मच (चमक)
- वसा क्रीम - 1 1/2 चम्मच (चमक)
- स्ट्रबबेरी निकाल्नुहोस - 1 चम्मच (चमकदार)
- वेनिला निकासी - 1/2 teaspoonfuls (चमक)
- खाद्य रंग (वैकल्पिक) - 1 स्वाद गर्नका लागि (झील)
1. भान्सा बनाउनुहोस्। एक कटोरा मा आधा गिलास स्ट्रॉबेरी चोरी र क्रश। बाँकी स्ट्रबबेरी काट्नुहोस् र कुचल बेरीको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। चिनियाँसँग हलचल गर्नुहोस्। केक बनाउनुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। तेलको साथ स्नेहन र आटा 2 केक ढालहरू, छिमेकी पेपरका साथ पोरे। सानो कटोरामा कोको र 1/2 कप उबलते पानी मिलाउनुहोस्। मारो र कोको भंग गरे पछि कोठाको तापमानमा 1 कप पानी जोड्नुहोस्, हलचल। 2. ठूलो कटोरामा मिक्सरसँग मक्खनलाई हराउँदछ। उच्च गतिमा लगभग 3 मिनेटको लागि चीनी र ह्याप्नुहोस् थप्नुहोस्। त्यसपछि अण्डाहरू, एक समयमा एक पटक, बिचमा जारी राख्नुहोस्। खट्टा क्रीम, वेनिला निकाल्नुहोस र हराउनुहोस्। 3. एक मध्यम कटोरामा आटा, सोडा र नुन जोड्नुहोस्। अण्डा मिश्रण र मिश्रणको आटा मिश्रणको 1/3 को बारेमा थप्नुहोस्। त्यसपछि चकलेट मिश्रणको आधा जोड्नुहोस्, हलचल र आटाको अर्को तेस्रो थप्नुहोस्। बिरालो, त्यसपछि बाँकी चकलेट मास र मिश्रण जोड्नुहोस्। अन्तमा, बाँकी आटा र हरि थप गर्नुहोस्। आटा दुई रूपहरु बीच विभाजित गर्नुहोस्। 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। क्रीम बनाउनुहोस्। सानो कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्। एक सानो ससनी मा मध्यम ताप मा, क्रीम र मकई को शरद ऋतु, एक फोडा ल्याउन र गर्मी देखि हटान। धीरज चकलेट चकलेटमा राख्नुहोस्। रबड स्पट्युलासँग हलचल। चकलेट पिघ्न र क्रीमसँग मिलाउन नमिल्ने सम्म धीरे हिउँद जारी राख्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि क्रीम कूल गर्नुहोस्। 4. झील बनाउन, तेलको ठूलो कटोरामा लगभग 30 सेकेन्डसम्म हरायो। चीनी र नुनसँग बिर्नुहोस्। 3 देखि 4 मिनेटको लागि क्रीम र बिस्क थप्नुहोस्। यदि झील धेरै मोटाई छ भने, धेरै क्रीमहरू, एक समयमा 1/2 चम्मच थप गर्नुहोस्। यदि विइला निकाल्दा, स्ट्रबबेरी निकाल्ने र डाई प्रयोग गर्दछन्। एक ठुलो केक आधा चकलेट क्रीम चिकन र स्ट्राबेरी भरने को माथि राख्नुहोस्। दोस्रो केक माथि माथि राख्नुहोस्, शेष क्रीम लागू गर्नुहोस् र स्ट्रबबेरी भरने फैलाउनुहोस्। 5. केक को माथि र किनारों को साथ दिमाग को कवर। इच्छामा सजाउनुहोस्। यो नुस्खाको साथ, तपाईं मफिन्स तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्भर: 10-12