- गर्म पानी - 1/4 ग्लास (310 मिलीलीटर)
- सूखे खमीर - 2 चम्मच
- पाउडर चीनी - 1 चम्मच
- गेहूं काटा - 450 ग्राम (3 कप)
- मक्खन - 30 ग्राम (स्लाइसमा काट्नुहोस्)
- रोटी सुप्रीम - 2 चम्मच (आटा अशुद्धता, सानो थलोमा बेचेको हुन्छ, प्राय: रोटी निर्माताको व्यभिचारमा पाइन्छ)
- नमक - 1 चम्मच
- अन्डा जङ्गल - 1 टुक्रा
- दूध - 1 सेन्ट। एक चमकदार
पानी, खमीर र चट्टानलाई सानो जारमा मिलाउनुहोस्, 5 मिनेट (फोमिंग) को लागि सेट गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा आटा हाल्नुहोस्। मक्खनका टुक्राहरू थप्नुहोस्। फिंगरले तेललाई आटा, नुन र मिश्रणमा रगत पुर्याउँछ। आटा स्लाइडको केन्द्रमा छेद बनाउनुहोस्। छेद र मिक्समा खमीर मिश्रण राख्नुहोस्। आटाको साथ तालिकाको सतह छिटो गर्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि आटामा आटा घुमाउनुहोस्, यो सुचारु र लोचदार हुन सकिन। आटा एक कटोरामा ट्रांसफर गर्नुहोस्, पन्नी वा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्, एक घण्टा (उदय) को लागि एक ठुलो ठाउँमा छोड्नुहोस्। आटा मारो, आफ्नो मुट्ठी संग क्रश। 2-3 मिनेटको लागि घने। Preheat ओवन 220 डिग्री सेल्सियस। बेकिंग पाना को पकाना कागज संग कवर। आटा 3 भागमा विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा साउसेज, 30 सेमी लामो, 3 सेन्टीमिटर चौडाईमा रोल गर्नुहोस्। "रोइड आटाबाट" काँटलाई ब्रेक गर्न "यसलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र पन्जाले ढाक्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। सानो कटोरा मा अन्डा जर्नी र दूध मिलाउनुहोस्। ब्रेडसँग ब्रश फैलाउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। तापमान घटाउनुहोस् 180 डिग्री, अर्को 20 मिनेटको लागि पाक राख्नुहोस्। ओवनबाट ब्रेड लिनुहोस्। मक्खन संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8