एक पकाउनुहोस्: गुरुङ संग सुँगुर को मासु
पहिलो हामी पोर्क मासु बाट पकाउने ससको पारंपरिक प्रकार विचार गर्न सुझाव दिन्छौं। अवयवहरू सरल छन् भन्ने तथ्यको बावजूद, डिशले निविदा र बिहे गर्दछ। तपाईं पक्का हुन सक्नुहुन्छ, मासु चटनीको लागि यो नुस्खाले तपाईलाई यति धेरै खुसी तुल्याउनेछ कि तपाइँ बिना यो मासुश आलु वा सुन्तला खाएर पूर्ण रूपमा मनाउन सक्नुहुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- पोर्क - 500 जी।
- दुई मध्यम गाजर
- दुई ठूला बल्बहरू;
- आटा - 1 चम्मच। l।
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। l।
- फलफूल, नुन, काली मिर्चको स्वादको लागि सब्जी तेल
पकाउने प्रक्रिया
पहिले तपाईंलाई कुल्ला र सानो टुक्रा मा मासु काट्नु पर्छ। प्याज र गाजर सफा गरिन्छ र कुचल हुन्छ (गाजरमा गाजरहरू, प्याजहरू सानो टुक्राहरूमा काट्छन्)। प्यानमा, तपाईंलाई तेल डाल्न र न्यानो पार्नु, त्यसपछि त्यहाँ मासु राख्नु पर्दछ। सुँगुरको भुटानी हुनुपर्दछ जबसम्म यो सुनको कोस्टमा राखिएको छैन। एक पटक मासु तयार भएपछि, ढक्कन बन्द साथ सब्जियों र स्टव जोड्नुहोस्। एक पल्ट प्याज र गाजर नरम भएको बेला, आटामा राख्नुहोस्, त्यसपछि टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्। आलुको ढोकाको निर्माणलाई रोक्न सक्रिय रूपमा मिश्रण गर्न नबिर्सनुहोस्। यदि रचना मोटो छ भने, तपाईं 50 मिलीलीटर पानी थप्न र लगभग 15 मिनेटको लागि बाहिर राख्न सक्नुहुन्छ। धेरै अन्तमा, तपाईंलाई आफ्नो प्राथमिकता अनुसार नमक र काली मिर्चको आवश्यकता पर्छ।
कसरी मासुको मासु संग सस पकाउने?
प्रस्तावित नुस्खाले तपाईंलाई यसको बहुमुखी क्षमता र यसको स्वाद गुणको साथ कृपया दियो। यस चटनीको एक छेउको डिश, उपयुक्त अनाज, पास्ता र आलुको एक पातलो। यसबाहेक, मासुबाट गोभीको लागि नुस्खा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन वजन कम गर्ने प्रयास गर्दछ।
आवश्यक सामग्रीहरू:
- बीफ लुग - 500 जी।
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। l।
- बल्ब - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- सब्जी तेल
- नमक, मरिच (यदि वांछित भएमा, तपाईं जिरूमा मसाले थप्न सक्नुहुनेछ)
तयारीको प्रविधि
बीफ सानो टुक्राहरु मा काट्छ र यसलाई फ्राइंग पैन मा गर्म तेल मा राख्नुहोस। मासु राम्रोसँग सुकेको छ भनेर सुनिश्चित गर्न, एक ढक्कन संग यसलाई कवर गर्न प्रयास गर्नुहोस्। सुनको पखेटा देखापरेजस्तै हामी पतला कटा प्याज र गितमा गाजर थप्यौं। अब यो घने ढक्कन संग आवरण गर्न समय हो। ताकि सब्जियां राम्रो दाग हो, तपाईं थोडा पानी जोड सकते हो। एक पल्ट प्याज र गाजर नरम भएको छ, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यान छोड्नुहोस्। अन्त्यमा, नमक, काली मिर्चको मौसम, तपाईं जिरको स्वादिष्ट मसाला लागू गर्न सक्नुहुन्छ जुन कुनै पनि मासु संग मेल खान्छ।
गर्मीमा, मासु पेय पदार्थका लागि प्रस्तावित व्यञ्जनहरू, लोभ, घण्टी मिर्च वा बैग्नरको अलावा संग विविध हुन सक्छ। स्वादको चमकको लागि, तपाईं लसुनसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। सम्झनुहोस् कि यो डिश एक स्वादिष्ट को लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प छ, एकै समयमा, गहनाको लंच वा रातभर।
स्वास्थ्यको लागि खाओ!