- लसुन पेस्ट - 1 चम्मच
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
- टमाटर - 2 टुक्राहरू
- तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- बल्ब - 1 टुक्रा
- कोरियाई - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- Cumin - 2 चम्मच
- सेनी मिर्च - 1/4 चम्मच
- हल्दी - 1 चम्मच
- cumin - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 2 चम्मच
- garam masala - 1 चम्मच
- नींबू रस - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- मटर चक्कु - 2 कप (खाना पकाउँदा 4 घण्टाको लागि न्यानो पानीको लागि साग्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि उकालो)
- पानी - 1 गिलास
लसुन पेस्ट बनाउनुहोस्: मिक्स, 1 भाग लहसुन र 3 भाग अदरक रूट। टमाटरहरू स्लिप गर्नुहोस्। काली मिर्च मध्यम तापक्रममा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्। 5 मिनेटको प्याज तान्नुहोस्। लसुन पेस्ट संग कटा हुआ मिर्च जोड्नुहोस्। हल्का बुझाई। एक अलग कटोरा मा मिश्रण: किरदार, जीरा, मिर्च, हल्दी, जीरा बीउ, नीबूको काली, काली मिर्च, ग्याँस मसला। धीरज प्याजबाट प्याजमा 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। टमाटरहरू एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस् र अन्य अवयवहरूको साथमा तिनीहरूलाई साथ लिनुहोस्। नमक, पानी र पहिले पकाएको मासु मटर जोड्नुहोस्। सानो नींबूको रस निचोल्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, मध्यम ताप र आवरण गर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक त्यस पछि, ढक्कन हटाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि उकालो।
सर्भर: 3-4