- टर्की - 1 टुक्रा (कुनै आकारको, बस ओवनमा फिट गर्न)
- ब्रुथ - 2 कप
- मक्खन - स्वाद गर्न
- लेमन - 2-3 टुक्राहरू
- लसुन - 6-8 Zubchikov
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
- मसाले र सूखे जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न
1. टर्की धुनु र यसलाई प्रवेश द्वारबाट सफा गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ र कालो त्यस पछि, गाजर पिघल मक्खन र seasonings मा रगड। भित्र लसुन र लेउन्सको बार्सिलो राखिएको लौरो, आधामा कटियो। ओवन 230 डिग्री सम्म गरम हुनुपर्छ। गहिरो प्यानमा, दुई प्याला भाइरस खानुहोस्। बेकिंग पानामा एक गेट राख्नुहोस्। टर्की पहिले नै गेटमा राखिएको छ। ओवनमा राख्नुहोस् र 150 डिग्रीमा गर्मी घटाउनुहोस्। 2. तपाइँ आफ्नो टर्की को खाना पाउने समयको गणना गर्न आवश्यक छ। 450 जी कोर्को वजनको लागि 13 मिनेटको दरमा गणना गर्नुहोस्। तर यो समय सापेक्ष हो। हामी 7 किलो मा टर्की लगभग 4 घण्टा पकायो। जब आधे निर्धारित समय बितिएको छ, टर्कीको उपलब्धता जाँच गर्नुहोस्। हरेक 40-45 मिनेट पछि, टर्की बन्द गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, यसलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस् र प्यानबाट रस राख्नुहोस्। जब तपाईं एक घण्टाको लागि बसिरहनु भएकोमा तयार हुनुहुन्छ, लेजर को मक्खन राख्नुहोस्। यसले छालालाई सुन्दर सुनको रंग दिन्छ। 3. टर्कीको तत्परता जाँच कसरी गर्ने? तीन स्थानहरु मा एक दन्तचिन्ह संग पनीर को शर्वास - स्तन, बाह्य जांघहरु, जांघों को अंदर। यदि जुनसुकै स्वादको साथ जुस बाहिर आउछ, त्यसपछि यो तयार छैन। यदि गाजर अहिले सम्म पुग्यो भने, ओवनमा गर्मी डिग्री 70 डिग्री सम्म र कमर 20-30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। केवल संदेह छैन, टर्कीले दायाँ बाहिर निस्कनेछ।
सर्भर: 12-16