एशियाई शैलीमा नूडल्ससँग चिकन सूप

कुखुरा कुकुर, यसलाई एक प्यानमा राख्नुहोस्। धेरै तहमा चिसो पानी राख्नुहोस् यो स्तर राख्न को लागी। सामग्री:

• चिकन - 0.5 टुक्रा (आधा)
• लेक्स को एक स्टेम - 1 टुकडा (केवल सफेद सूट)
• गाजर - 1 टुक्रा
• रातो बल्ब - 1 टुक्रा
• रातो काली मिर्च - 0.5 टुक्रा (आधा)
• string bean - 100 grams
• नमक - 1 टुक्रा (स्वादको लागि)
• गेहूंको आटा - 100 ग्राम (नूडल्सका लागि)
• अण्डा - 1 टुकडा (नूडल्सका लागि)
• नमक - 1 चुरोट (नूडल्सका लागि)
• zira - 1 पिच (नूडल्सका लागि)
• मिर्च का मिश्रण - 0,5 st। चम्मच (नूडल्सका लागि)

निर्देशनहरू

चिकन कुकुर, एक saucepan मा राख्नुहोस् धेरै ठंडे पानी मा डालो कि यसको स्तर 2-2.5 सेन्टीमिटर चिकन भन्दा बढी थियो। बलियो आगोमा प्यान राख्नुहोस्, फोडा ल्याउन। राम्रोसँग फोम हटाउनुहोस् एक शोरको साथमा मध्यमलाई मध्यम गर्नुहोस्। ठूलो कटाईएको लिकहरू र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। 35 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्। प्यानबाट चिकन हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। भाइरस ब्रदर गर्नुहोस्। नमक र आटा एक कटोरामा थप्नुहोस्। अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, 1 चम्मच थप्नुहोस्। पानी र आटा घुमाउनु। आटाले कामको सतहमा पतली तहमा आटा रोप्नु, आटा संग छिन्। त्यसो भए मसाले मसाले र फेरि रोल रोलिंग पिनको साथ आटा छिर्छ। 2.5 सेन्टिमिटरको छेउमा आटा मा आटा राख्नुहोस्। यसलाई सानो गरी सुखाऔं। प्याज र गाजर छीलिएको छ: काली मिर्च र सेम धोएको छ, र काली मिर्चबाट बीउहरू हटाइन्छन्। गाजरले पतली स्ट्रिप्स, प्याज सेमेयरिङ, काँचो मिर्च मिर्च, टुक्राहरू मा 2 सेन्टिमिटर लामो हुन्छ। हड्डीबाट चिकन मासु हटाउनुहोस्, ठूलो फाइबरमा छुट्याउनुहोस्। ब्रुथ सफा सॉसपिनमा खान्छन् एक फोडा ल्याउनुहोस्। सब्जहरू थप्नुहोस्, 5 मिनेट पान्नुहोस्। नूडल्सहरू थप्नुहोस्, अर्को 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिकन र थिमको पान मासु राख्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।

सर्भरहरू: 4