- नमस्ते कोडेक - 200 ग्राम
- गाजर - 3 टुक्राहरु
- Leek - 1 टुकडा
- मटर को मुट्ठी - 1 टुकडा
- हरी बियरको मुट्ठी - 1 टुक्रा
- च्याम्पियनहरू - 100 ग्राम
- क्रीम - 200 मिलिमिटर
- टिपिप - 1 टुक्रा
- अण्डा जमिन - 1 टुकडा
- पफ पेस्ट्री - 1 टुकडा
- मक्खन - - स्वाद गर्न
- लेमन - 0.5 टुकडाहरू
- उत्रो - 1 टुक्रा
- नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न
दिन अघि, नमकीन कोडलाई चिसो पानीको बिरुद्ध थप नुन हटाउन। त्यसपछि ठट्टा पानी भरिएको एक कटोरीमा राख्नुहोस् र रातभर तान्नुहोस्। पानीबाट बाहिर माछा पाउनुहोस् र प्यानमा राख्नुहोस्। ठण्डे पानी डुकाउनुहोस्, र केवल कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। पानी फोडा हुँदैन, अन्यथा कोडको रबड हुनेछ। आदर्श रूपमा, 10 मिनेट पान्नुहोस्। एक पटक कोड ओपेरा हुन्छ - यसलाई प्राप्त गर्नुहोस्। ठुलो र सानो टुक्रामा तोक्न अनुमति दिनुहोस्, छाला र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। पिफ पेस्ट्री सर्कलहरू काट्नुहोस्, 2 सेन्टमिटर तपाईंको टोरन्स भन्दा ठूलो व्यासमा। व्हीपित जिरोको साथ आवरण गर्नुहोस्, तपाई माथिको ढाँचाहरू बनाउन सक्नुहुन्छ, फ्रिजमा हटाउनुहोस्। प्वाल, एकै साइजको सानो टुक्राहरू मा सब्जहरू धुलाई र काट्नुहोस्। सानो त्रिकोणहरू टर्निपिप गर्नुहोस्। पट्टि चोर्नुहोस्। हरियो सेम सानो लम्बाइमा काट्नुहोस्। गाजर साना त्रिकोणहरू हुन्। हरियो मटर मात्र स्वच्छ, यो यसको कच्चा रूपमा थपिनेछ। पानी खान्छन्, नमक। आफ्नो टर्निप्स उबलते पानीमा डुबाउनुहोस् जब सम्म यो लगभग तयार छ, सानो खैरो। त्यसपछि यसलाई प्राप्त गर्नुहोस् र तुरुन्तै ठण्डे पानीमा राख्नुहोस्। यसलाई तौलियामा राख्नुहोस्। सबै सब्जियोंसँग समान गर्नुहोस् (हरी मटर बाहेक)। कुखुराहरू खुम्च्याउनुहोस्, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, केही मक्खन पिउन र मशरूम जोड्नुहोस्, 2-3 मिनेट उच्च गर्मीमा त्रस। तयार हुँदा - नींबूको काली, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। पछि सब्जिहरु पकाएको र सुकेको छ, एक फ्राइङ प्यान मा एक टुक्रा मक्खन राख्नुहोस्, पिघार र कटा कट्टरहरू थप गर्नुहोस्। एक मिनेटको लागि तान्नुहोस्, नुन, मरिच र सबै तरकारीहरू जोड्नुहोस्, हलचल र कोडेक थप गर्नुहोस्। अधिक पकाउनुहोस्, केवल सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। ओभरले 240 डिग्री सेल्सियससम्म। सेतो र माछाको मिश्रणको साथ सूप ट्यूरन भर्नुहोस्। प्रत्येक दुई चम्मच क्रीम क्रीममा डाल्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको एक चुरोट थप्नुहोस्। पानी संग सूप ट्यूरन को किनारों मा नमी। पफ पेस्ट्री सर्कलहरू माथि माथि राख्नुहोस्। थोरै बलियो र छिटो। सबैजनासँग जस्तै गर्नुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। तपाईं ग्लास जार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जामबाट, उदाहरणका लागि। ओवनमा सुनको भुरा हुन्छ जब ओवनमा राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6