- आटा - 2 1/4 कप
- सोडा - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- ground ginger - 3 teaspoons
- दालचीनी - 1 चम्मच
- सुगन्धित काली मिर्च - 1/2 चम्मचकारी
- जमीन सेतो मिर्च - 1/4 चम्मच
- अज्ञात मक्खन, कोठाको तापमान - 220 ग्राम
- चीनी - 1/2 कप
- हल्का खैरो शर्करा - 1/2 कप
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
- ट्रेक - 1/3 कप
1. एक मध्यम मिश्रण कटोरा मा, मिश्रणको आटा, सोडा, नुन र मसाले। 2. ठूलो कटोरीमा, 3 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा मक्खनसँग मक्खन र चिन्तालाई जोड्नुहोस्। अण्डा र गुलाब जोड्नुहोस्, पिट्नुहोस्। 3. सूखी अवयवहरू र कम गतिमा स्याम्प जोड्नुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू समान रूपमा मिश्रित हुन्छन्। परिणामस्वरूप आटा लुकाएर प्लास्टिक लपेटो र कम से कम दुई घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। 4. ओवन पहिले 175 डिग्री पहिले। ब्रेडिङ पेपर वा तेलको साथ पाक पानाहरू फैलाउनुहोस्। 2.5 सेन्टिमिटर व्यासको साथ परीक्षण बलहरू फारम गर्नुहोस् र एकअर्काबाट लगभग 5 सेन्टिमिटरको दूरीमा पाक पानामा राख्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि बिस्कुट बान्नुहोस्। कुकीजहरू 10-12 मिनेटमा पकाए, 13-15 को लागि - अधिक कडा। 5. पकाएको जिगरलाई ग्रिलमा 2 देखि 5 मिनेटसम्म ठुलो पार्नुहोस्। यदि चाहिएको पाउनु पर्ने चीनीको साथ छिटो फ्रिज बिस्कुट भण्डारण एक हफ्ते कोठाको तापमानमा वा फ्रिजमा एक महिनाको लागि। तपाईं पहिले कुकीज कुकीज गर्न सक्नुहुन्छ र कोठाको तापमानमा अटेरट कंटेनरमा भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। हरेक दिन कुकुरहरू नरम हुनेछन्।
सर्भरहरू: 10-15