अखरोट कटर

सबै प्रकारका सेमहरू जस्तै कुखुराहरू, पहिला भिजाउनुपर्छ। त्यसैले - रातमा, राम्रो, वा इन्ग्रिमेन्टहरूमा राख्नुहोस्:

• Chickpeas dry - 200 grams
• क्यान्सर र जीरा - 2 चम्मचको बीउ
• लसुन - 2 दाँत
• बो - 1 टुक्रा
• फनेल गुच्छा - 1 टुकडा
• साल्ट - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

सबै प्रकारका सेमहरू जस्तै कुखुराहरू, पहिला भिजाउनुपर्छ। त्यसैले - कोठाको तापमानमा पानी, कुकुर, वा 6-8 घण्टा कुखुराको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि पानी नाली, एक नयाँमा राख्नुहोस् र कुखुरालाई लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कुखुरालाई पुन: लिनुहोस्, पानीको निकास दिनुहोस्। माटो वा कफी चिनारीको साथ क्यान्सर र जीउको बीउ घुमाईन्छ। ब्लेंडर कटोरा मा उबला चक्कु, प्याज, लहसुन र मसाले राख्नुहोस्। मिनिसिङ मासुको गठन गर्नुहोस्। त्यसपछि मिनिसिङ कटा फ्रेल थप गर्नुहोस्। गीला हातले हामी कुखुरा कपालहरू बनाउँछौं। ग्रीड बेकिंग ट्रेमा फैलिएको, 180 डिग्री ओवनमा पूर्वकित राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि तपाईंलाई पकाउने कुखुराहरूसँग पकाउनु पर्दछ भने जैतून का तेलको प्रत्येक ड्रपमा छिर्नुहोस्। ताजा जडी बूटी र सब्जियों संग सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)

सर्भर: 3-4